Bruschetta z gruszką i kozim serem

Mam dziś dla Was idealne połączenie smakowe – słodkiej gruszki i wytrawnego koziego sera. Danie podaje się na ciepło, dzięki temu smaki są bardziej intesywne, a bruschetta może być podana jako samodzielne śniadanie czy kolacja. Jakiego pieczywa użyć? Możecie kupić dowolne bułki typu bruschetta, większość z nich ma kształt kwadratowy. Ja tym razem zdecydowałam się na dłuższe paluchy, pełnoziarniste.

Lubisz tego typu przepisy? Zajrzyj też do:
bruschetta z pomidorami
– grzanki z fasolą
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację

Bruschetta z gruszką i kozim serem

Ilość porcji: 1-2
Przygotowanie: 10 minut

Składniki:
– 1-2 byki typu bruschetta, w zależności od ich wielkości
– 1 gruszka
-5-8 plasterków twardego koziego sera
– gałązka świeżego rozmarynu
– odrobina oliwy z oliwek
– czarny pieprz
– ew odrobina świeżej rukoli

Przygotowanie:

Gruszkę umyjcie i pokrójcie na plasterki lub półplasterki przepajając owoc wzdłuż. Ser pokrójcie na podobnej wielości plastry. Rozgrzejcie patelnię grillową i ułóżcie na niej gruszkę, polewając ją odrobiną oliwy. Grillujcie po 2-3 minuty z każdej strony, aż zrobi się ciepła i nieco przyrumieni zdobywając piękne paseczki od patelni grillowej. Na koniec na patelnię włóżcie dosłownie na chwilkę ser – potrzebuje on nie więcej jak minutę, po tym czasie może roztopić się, stracić kształt i ciężko zdejmować z patelni.

Gruszkę i ser układajcie na bruchettcie, na wierchu dodajcie odrobinę świeżego rozmarynu i trochę świeżo mielonego pieprzu. SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Bruschetta z gruszką i kozim serem
Autor:
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Moja książka, musisz ją mieć!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Makaron z świeżymi truflami

To przepis z serii "im mniej tym więcej". Do jego przygotowania potrzebujecie dosłownie kilku składników i kilku-kilkunastu minut (zależy od...

Zamknij