Ciasteczka z melasą

Tym razem znowu skorzystałam z przepisu Doroty z Moje Wypieki, to dla mnie pierwsze miejsce w którym poszukuję przepisów słodkości. I tym razem nie zawiodłam się, ciasteczka są pyszne i bardzo aromatyczne. Ich dużą zaletą jest możliwość przechowania w słoju lub innym zamkniętym pojemniku.

Ciasteczka mają pyszny korzenny smak dzięki dodaniu kilku korzennych przypraw. Jednak nie spodziewajcie się pierników, ten smak jest nieco inny, nuty są bardziej subtelne.

Lubicie ciasteczka? Zajrzyjcie do podobnych przepisów:
– ciasteczka z pieczarkami
ciasteczka browinie
– podstawowy przepis na pierniczki
– ciasteczka migdałowe
– ciasteczka z melasą
– wafle z kajmakiem
– kruche ciasteczka świąteczne

 

Przygotowanie: ok 40 minut

Składniki:

– 2 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżeczki sody
– 2 łyżeczki cynamonu
– 1 łyżeczka imbiru w proszku
– 1 łyżeczka kardamonu
– 1 jajko
– szczypta soli
– 170 g masła
– 1/3 szklanki białego cukru + dodatkowy do obtoczenia ciastek
– 1/4 szklanki cukru trzcinowego
– 1/3 szklanki melasy (możecie ją zastąpić miodem choć polecam wykonanie ciasteczek właśnie z melasą)

 

PRZYGOTOWANIE:

Na początku roztopcie masło i odstawcie do przestudzenia.
Do miski włóżcie mąkę, przyprawy, sól i sodę. Do drugiej misy zaś składniki pozostałe – jajko, masło, cukier biały i ciemny oraz melasę. Połączyć i dodać do suchych składników, zmiksować aż uzyskacie gładką masę.

Z powstałej masy lepcie kule i obtaczajcie je w cukrze. Układajcie na blasze i pieczcie ok 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 175 st. Po wyjęciu studzić na kratce.

SMACZNEGOciastka z melasą

 

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Ciasteczka z melasą
Autor:
Data publikacji:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Komentarzy

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Moja książka, musisz ją mieć!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Najgorsze blogi kulinarne

Dość przewrotny tytuł wpisu, bo nie zobaczycie w nim listy nielubianych przeze mnie blogów. Nigdy takiej nie stworzyłam i tworzyć...

Zamknij