Przeglądaj kategorię

Dania mięsne

Przepis na pulled pork

Pulled pork czyli „wyczesane mięso” to najlepszy sposób przygotowania łopatki wieprzowej jakiego dotychczas próbowałam. Bardzo długi czas pieczenia w niskiej temperaturze jest dość nietypowy, jednak warto poświęcić ten czas na przygotowanie mięsa. Duża ilość przypraw doda mu fantastycznego smaku 🙂…
Czytaj więcej

Tacos ze stekiem

Kuchnia meksykańska to zdecydowanie jedna z moich ulubionych. Pikantne papryczki i sosy, dużo warzyw, guacamole – ideał. Dziś połączyłam to wszystko w pysznych tacos ze stekiem. Ilość porcji: 2 Przygotowanie: 30 minut Składniki: – 1 stek 150-200 g (możecie wybrać dowolny…
Czytaj więcej

Wołowina duszona w ciemnym piwie

Ten gulasz wołowy wymaga czasu na przygotowanie, ale uwierzcie mi że warto. Z pewnością tak jak ja będziecie wracali do tego przepisu wielokrotnie. Jeśli macie akurat mięso wieprzowe też możecie skorzystać z tego przepisu. Czas przygotowania będzie wtedy nieco krótszy. Przygotowanie: ok…
Czytaj więcej

Kanapka ze stekiem

Stek usmażony z wysokiej jakości mięsa to danie idealne dla większości mężczyzn. Ale nie tylko faceci lubią dania tego typu. Ja z wielką chęcią sięgam po mięsne dania, a jeśli są tak pyszne jak moja dzisiejsza propozycja, znikają ze stołu…
Czytaj więcej

Jak usmażyć kurczaka

To jeden z podstawowych problemów początkującego kucharza. W czym tkwi sekret soczystej piersi kurczaka? Na pewno nie w kostce rosołowej czy papirusie jak sugerują reklamy. O tego typu produktach zapomnijcie i najlepiej nie sięgajcie po nie na sklepowej półce. Sekret…
Czytaj więcej

Kurczak na butelce piwa

To jeden z ciekawszych sposobów przygotowania kurczaka, piwo fantastycznie oblewa kurczaka który z tego przepisu wychodzi soczysty i z chrupiącą skórką. Tym przepisem szczególnie zainteresowała się Ania z bloga spinkiiszpilki.blogspot.com, liczę ta to że zrobisz go sama 🙂 A Was oczywiście…
Czytaj więcej

Ziemniaki pieczone z gulaszem

Pomysł na przygotowanie tego gulaszu pochodzi z jednego z ostatnio oglądanych przeze mnie programów z Jamie Olivierem. Jamie proponował wersję bez mięsa, ja postawiłam na wersję z łopatką, ale zachowałam genialny sposób przygotowania warzyw i dodatki. Warzywa pieczone a nie…
Czytaj więcej

Makaron z polędwiczką pikantny

To już kolejny raz kiedy ronię ten makaron i niezmiennie jest on genialny. Za pierwszym razem zaskoczeniem było dla mnie połączenie zielonego sosu carry z jajecznym makaronem, ale okazało się ono genialne. Danie pikantne, takie jak lubię. Musicie spróbować! Przygotowanie:40…
Czytaj więcej

Pikantne skrzydełka z kurczaka

Historia tych skrzydełek sięga dla mnie 2002 roku. W tym właśnie roku w czasie wakacji przez 4 miesiące pracowałam w USA. W miejscowości w której mieszkałam i pracowałam (stan New Jersey), nieopodal znajdował się bar serwujący różne szybkie dania. Zapamiętałam…
Czytaj więcej

Kurczak z kwiatami cukinii

Inspiracją do przygotowania tego dania były kwiaty cukinii. Postanowiłam połączyć je z kurczakiem, owiniętym szynką parmeńską i duszonym w lekkim winnym sosie.  Danie jest lekkie i fantastyczne, a kurczak bardzo soczysty. Możecie podać go z ryżem, ziemniakami lub jak ja…
Czytaj więcej

Spaghetti carbonara z zielonymi szparagami

Dziś mam dla Was przepis na nieco urozmaicone spaghetti z szparagami i sosem carbonara. Dodałam do niego zielone szparagi, które wzbogaciły smak i wygląd tego dana. Jak większość makaronów na jego przygotowanie potrzebujecie dosłownie kilku chwil 🙂 PRZYGOTOWANIE: 20 minut ILOŚĆ…
Czytaj więcej