Przeglądaj kategorię

Dania mięsne

Boeuf Strogonow

Zrobienie dobrego Boeuf Strogonow to sztuka, pomimo że danie nie jest trudne w przygotowaniu. Moją tajemnicę stanowią składniki, spotykane w niewielu przepisach, ale genialne uzupełniające smak tego dania. Są to: białe wino, wędzona papryka i sos Worcestershire. Jeśli lubicie potrawy jednogarnkowe,…
Czytaj więcej

Polędwiczki z kurkami

Klasyczny przepis na pyszne danie mięsne, idealne na weekendowy obiad lub na wizytę znajomych czy rodziny. Dzięki temu że wybierzecie polędwicę, mięso będzie pyszne i soczyste, spada ryzyko że przygotujecie coś zbyt twarde lub wysuszone. Danie przygotowałam z polędwicy wieprzowej,…
Czytaj więcej

Makaron z mięsem mielonym

Z sosem a’la Bolognese możecie zrobić praktycznie każdy makaron. Dziś mam dla Was przepis na nieco wzbogacony sos z mięsem mielonym, jest bardzo aromatyczny i doskonale pasuje do makaronu. A do tego jak większość makaronów przygotowuje się go dosłownie kilka…
Czytaj więcej

Ryż smażony z kurczakiem

Ryż smażony w takiej postaci znajdziecie zarówno w kuchni chińskiej, tajskiej jak i indonezyjskiej. W zależności od kuchni oraz upodobań może różnić się nieco składem, zestawem warzyw czy dodatkami smakowymi. Mam dziś dla Was przepis podstawowy, nie bójcie się jednak…
Czytaj więcej

Spaghetti z boczkiem i jajkiem w koszulce

Boczek, oliwa, … i jajko w koszulce. To ono a właściwie płynne żółtko nadaje pyszny smak makaronowi, żółtko wymieszane bowiem z oliwą pyszne oblepia makaron. Musicie koniecznej spróbować tej wersji makaronu.  Wiecie już zapewne, że na moim blogu są przepyszne…
Czytaj więcej

Polędwiczki z szynką parmeńską

Podając taki talerz pyszności na stół osiągniecie efekt „wow”. A to bardzo proste danie, nie wymagające długich godzin przygotowania. Myślę że warto je wypróbować! Polecam Wam przygotowanie do tego dania klasycznego domowego puree ziemniaczanego, możecie skorzystać  mojego przepisu na puree…
Czytaj więcej

Królik w winie

Królik do doskonałe i delikatne mięso, a do tego bardzo proste w przygotowaniu. Polecam ten przepis zarówno na weekendowy obiad jak i Święta, wtedy kiedy chcecie aby na stole pojawiło się coś mniej oczywistego niż „schabowy”. Przepis wymaga czasu ale…
Czytaj więcej

Danie jednogarnkowe z indykiem

Wiem że tak jak ja lubicie takie dania, wymagają chwili przygotowania, wstawienia do piekarnika i tyle. Resztę zrobi czas i temperatura pieczenia. Tym razem przygotowałam dla Was nie tylko przepis ale także video do obejrzenia którego serdecznie zapraszam 🙂 A…
Czytaj więcej

Souvlaki z wieprzowiną

Będąc w Grecji musicie ich spróbować 🙂 To podstawowe danie uliczne, przygotowywane w tak wielu rodzajach, z przeróżnymi dodatkami i sosami. Moja nowa książka z kuchnią grecką ma cały rozdział z przepisami na souvlaki, a na jego wstępie siedem souvlakowych…
Czytaj więcej

Żeberka barbecue

To danie zrobiłam wspólnie z kwaśnicą, bo to właśnie do jej przygotowania użyłam żeberek. Żeberka wędzone zostawiłam w zupie, a te ugotowane z surowych zamarynowałam i dodatkowo upiekłam. Jeśli nie planujecie gotowania zupy na żeberkach możecie po prostu ugotować je…
Czytaj więcej

Makaron z boczkiem i sosem śmietanowym

Jeśli lubicie przepisy na pyszne makarony ten z całą pewnością przypadnie Wam do gustu. Polecam Wam też kilka moich ulubionych przepisów na makaron z tuńczykiem i oliwkami, spaghetti aglio oilo, pikantny makaron z polędwiczką, makaron ze szpinakiem, czy makaron z…
Czytaj więcej

Kotlet de volaille

Kotlet de volaille kojarzy mi się głównie z stołówkowymi restauracjami oraz tradycyjnymi weselami. Danie które raczej rzadko robię sama, ale doceniam osoby które musza przygotować 100 kotletów na wesele. Bez wprawy jego przygotowanie nie należy do najłatwiejszych. Należy bardzo uważać aby…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!