Przeglądaj kategorię

Dania mięsne

Kanapka ze stekiem

Stek usmażony z wysokiej jakości mięsa to danie idealne dla większości mężczyzn. Ale nie tylko faceci lubią dania tego typu. Ja z wielką chęcią sięgam po mięsne dania, a jeśli są tak pyszne jak moja dzisiejsza propozycja, znikają ze stołu…
Czytaj więcej

Jak usmażyć kurczaka

To jeden z podstawowych problemów początkującego kucharza. W czym tkwi sekret soczystej piersi kurczaka? Na pewno nie w kostce rosołowej czy papirusie jak sugerują reklamy. O tego typu produktach zapomnijcie i najlepiej nie sięgajcie po nie na sklepowej półce. Sekret…
Czytaj więcej

Kurczak na butelce piwa

To jeden z ciekawszych sposobów przygotowania kurczaka, piwo fantastycznie oblewa kurczaka który z tego przepisu wychodzi soczysty i z chrupiącą skórką. Tym przepisem szczególnie zainteresowała się Ania z bloga spinkiiszpilki.blogspot.com, liczę ta to że zrobisz go sama 🙂 A Was oczywiście…
Czytaj więcej

Ziemniaki pieczone z gulaszem

Pomysł na przygotowanie tego gulaszu pochodzi z jednego z ostatnio oglądanych przeze mnie programów z Jamie Olivierem. Jamie proponował wersję bez mięsa, ja postawiłam na wersję z łopatką, ale zachowałam genialny sposób przygotowania warzyw i dodatki. Warzywa pieczone a nie…
Czytaj więcej

Makaron z polędwiczką pikantny

To już kolejny raz kiedy ronię ten makaron i niezmiennie jest on genialny. Za pierwszym razem zaskoczeniem było dla mnie połączenie zielonego sosu carry z jajecznym makaronem, ale okazało się ono genialne. Danie pikantne, takie jak lubię. Musicie spróbować! Przygotowanie:40…
Czytaj więcej

Pikantne skrzydełka z kurczaka

Historia tych skrzydełek sięga dla mnie 2002 roku. W tym właśnie roku w czasie wakacji przez 4 miesiące pracowałam w USA. W miejscowości w której mieszkałam i pracowałam (stan New Jersey), nieopodal znajdował się bar serwujący różne szybkie dania. Zapamiętałam…
Czytaj więcej

Kurczak z kwiatami cukinii

Inspiracją do przygotowania tego dania były kwiaty cukinii. Postanowiłam połączyć je z kurczakiem, owiniętym szynką parmeńską i duszonym w lekkim winnym sosie.  Danie jest lekkie i fantastyczne, a kurczak bardzo soczysty. Możecie podać go z ryżem, ziemniakami lub jak ja…
Czytaj więcej

Spaghetti carbonara z zielonymi szparagami

Dziś mam dla Was przepis na nieco urozmaicone spaghetti z szparagami i sosem carbonara. Dodałam do niego zielone szparagi, które wzbogaciły smak i wygląd tego dana. Jak większość makaronów na jego przygotowanie potrzebujecie dosłownie kilku chwil 🙂 PRZYGOTOWANIE: 20 minut ILOŚĆ…
Czytaj więcej

Gicz cielęca w warzywach

Jeśli lubicie smak golonki, ale tradycyjna jest dla was zbyt tłusta, ta potrawa z pewnością przypadnie Wam do gustu. Gicze należy najpierw usmażyć z każdej strony a następnie piec ok 90 minut aż będą miękkie i pyszne. Moje gicze podałam w…
Czytaj więcej

Chilli con carne

Dziś mam dla Was podstawowy przepis na pyszne i sycące meksykańskie danie jakim jest chilli con carne. Podaję go zazwyczaj z dodatkiem tortilli, pieczonych ziemniaków lub nachos, ot choćby w takiej potrawie jak nachos supreme. Poziom ostrości tego dania możecie dopasować…
Czytaj więcej

Spaghetti bolognese – przepis podstawowy

Na moim blogu znajdziecie wiele podstawowych przepisów kulinarnych, wiem bowiem że wiele/wielu z Was dopiero zaczyna swoją przygodę z gotowaniem. Wtedy trzeba zaczynać od dań najprostszych ale niewątpliwie smacznych, takich jak spaghetti bolognese. Moja podstawowa wersja ma dość pikantną nutę,…
Czytaj więcej

Tacos z wieprzowiną

Dziś mam dla Was przepis 2 w 1. Dlaczego tak? Upieczoną na potrzeby tego przepisu łopatkę wieprzową możecie zjeść samodzielnie, wykorzystać na kanapki lub do sałatki 🙂 Dlatego warto jej upiec nawet nieco więcej.   Przygotowanie: ok 3 h Składniki: – 1-1,5…
Czytaj więcej