Przeglądaj kategorię

Dania główne

Souvlaki z wieprzowiną

  Będąc w Grecji musicie ich spróbować 🙂 To podstawowe danie uliczne, przygotowywane w tak wielu rodzajach, z przeróżnymi dodatkami i sosami. Moja nowa książka z kuchnią grecką ma cały rozdział z przepisami na souvlaki, a na jego wstępie siedem…
Czytaj więcej

Spaghetti carbonara

To jeden z podstawowych przepisów na makaron, bardzo prosty i niezwykle smaczny. W części przepisów w składzie znajdziecie cebulę, nie jestem jej zwolennikiem, wolę dodać posiekaną dymkę już a koniec. Jeśli podoba Ci się ten przepis koniecznie zajrzyj do innych…
Czytaj więcej

Żeberka barbecue

To danie zrobiłam wspólnie z kwaśnicą, bo to właśnie do jej przygotowania użyłam żeberek. Żeberka wędzone zostawiłam w zupie, a te ugotowane z surowych zamarynowałam i dodatkowo upiekłam. Jeśli nie planujecie gotowania zupy na żeberkach możecie po prostu ugotować je…
Czytaj więcej

Makaron z boczkiem i sosem śmietanowym

Jeśli lubicie przepisy na pyszne makarony ten z całą pewnością przypadnie Wam do gustu. Polecam Wam też kilka moich ulubionych przepisów na makaron z tuńczykiem i oliwkami, spaghetti aglio oilo, pikantny makaron z polędwiczką, makaron ze szpinakiem, czy makaron z…
Czytaj więcej

Przepis na placki ziemniaczane

Placki to jedna z częściej przygotowywanych potraw w moim domu. Jak poznaliśmy się z J. twierdził, że ich nie lubi. Wystarczył jeden kęs i stały się jego ulubionym daniem. Szczególnie w wersji z kwaśną śmietaną i wędzonym łososiem. Chcę Wam…
Czytaj więcej

Kotlet de volaille

Kotlet de volaille kojarzy mi się głównie z stołówkowymi restauracjami oraz tradycyjnymi weselami. Danie które raczej rzadko robię sama, ale doceniam osoby które musza przygotować 100 kotletów na wesele. Bez wprawy jego przygotowanie nie należy do najłatwiejszych. Należy bardzo uważać aby…
Czytaj więcej

Gnocchi ze szpinakiem

Bardzo lubię tą włoską wersję kopytek podaną z różnymi sosami. Czasem kiedy potrzebuję szybkiego dania wybieram gotowe gnocchi, które możecie znaleźć w lodówkach w sklepach, zaraz obok makaronów. Jeśli dysponujecie jednak większą ilością czasu polecam samodzielnie je zdobić i skorzystać…
Czytaj więcej

Raviolo z płynnym żółtkiem

Pierwszy raz próbowałam tej genialnej potrawy podczas wizyty w restauracji Foccacia Ristorante w Warszawie i przepadłam. Genialny smak, płynne żółtko, pyszny ser w środku. Tym razem sama zdecydowałam się na przygotowanie. Warto poświecić chwilę na ulepienie raviolo. Wystarczą 2 sztuki a osobę, a…
Czytaj więcej

Bliny z kawiorem

Bliny są genialne w smaku, więc warto poświęcić chwilę czasu na ich przygotowanie. Nie jest to trudne danie, musicie dać im tylko chwilę czasu na wyrośnięcie. Obiecuję że warto! Ilość porcji: 20 blinów Przygotowanie: 45 minut Składniki: – 200 g mąki…
Czytaj więcej

Przepis na leniwe

Kluski leniwe zwane są także czasami leniwymi pierogami, choć z tymi drugimi nie mają zbyt wiele wspólnego. Kluseczki przygotowuje się z dobrej jakości twarogu i podaje w wersji nieco słodszej niż kopytka. Ja do uzupełnienia słodyczy dodaję jednie cukier waniliowy.…
Czytaj więcej

Tortellini z boczkiem

Na moim blogu znajdziecie dużo pysznych przepisów na makarony, zachęcam do przejrzenia ich. Tym razem do przygotowania dania użyłam gotowego makaronu tortellini, nadziewanego szynką parmeńską. Z tym sosem idealnie skomponuje się także wersja serowa. Możecie kupić mniejsze tortellini suszone w paczce…
Czytaj więcej

Makaron w sosie pomidorowym z kaparami

To fantastyczny prosty makaron, który dosłanie w 10 minut przygotujecie na obiad lub kolację. Na moim blogu znajdziecie dużo pysznych przepisów na makarony, zachęcam do przejrzenia ich. Wiem, że są to jedne z najbardziej popularnych przepisów na moim blogu, cieszy…
Czytaj więcej