Przeglądaj kategorię

Dodatki

Śledzie w śmietanie z jabłkiem

Śledź w śmietanie to klasyka którą robię nie tylko przy okazji Świąt. Bardzo lubiłam go zawsze z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami, podanymi tak jak ten ziemniak pieczony ze śledziem w śmietanie. Razem z cebulką dodaję do mojego śledzia jabłko, dzięki…
Czytaj więcej

Uszka wigilijne z suszonymi grzybami

Uszka możecie zrobić w ostatniej chwili przed Wigilią, lub już teraz – wystarczy je zamrozić i ugotować przed Wigilią. Moje uszka są zawsze z suszonymi grzybami, wolę takie niż wersję z pieczarkami, to właśnie suszone grzyby czynią dania Wigilijne niepowtarzalnymi.…
Czytaj więcej

Śledzie po kaszubsku słodko-kwaśne

Na moim blogu znajdziecie już naprawdę dużo śledziowych inspiracji, brakowało mi jednak przepisów w bardziej słodkiej wersji, które często pojawiają się w Waszych domach i które mają wielu zwolenników. Tradycyjne śledzie po kaszubsku to słodko-kwaśna wersja z dodatkiem rodzynek, naprawdę…
Czytaj więcej

Jak zrobić musztardę?

To moje pierwsze doświadczenie z własnoręcznie zrobioną musztardą i wyszło genialnie 🙂 Spróbowała cała moja rodzina, a brat oświadczył że zrobi mi całe pole gorczycy abym mogła zrobić masową produkcję. Czy to znaczy ze mu smakowało? Moja musztarda to ziarnista…
Czytaj więcej

Ziemniaki Hasselback – ziemniaki nakrajane

To najciekawszy wizualnie sposób pieczenia ziemniaków jaki znam. Wystarczy ostry nóż i chwila cierpliwości, a efekt Was zachwyci. Ziemniaki możecie podać jako dodatek do mięsa lub ryby, lub przygotować do niego śledzia w śmietanie albo serek z czosnkiem. Będzie świetnie…
Czytaj więcej

Prażone pestki dyni

Sezon na dynie w pełni, a przygotowując dynię do innych potraw zostaje Wam mnóstwo pestek które wybieracie ze środka. Pestki wcale nie muszą zostać wyrzucone. Jest prosty sposób na zrobienie z nich pysznej chrupiącej przegryzki, a dodatkowo bogatej w wartości…
Czytaj więcej

Domowy twaróg

Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na ser z jogurtów greckich, wiem że wiele osób skorzystało z mojego przepisu i już samodzielnie przygotowuje go w domu. Zatem mam dla Was kolejny przepis z tej serii, tym razem ser…
Czytaj więcej

Puree z dyni – baza do innych przepisów

Dziś do przepisu wykorzystałam dynię Hokkaido – jedną z najczęściej spotykanych w Polsce. a odmiana idealnie nadaje się do pieczenia, jest świetną bazą do kolejnych dyniowych dań. Warto zrobić więcej puree własnie w sezonie na dynie, w zimę będziecie mogli…
Czytaj więcej

Focaccia z pomidorami

Planujesz zrobienie obiadu w formie potrawki z mięsa, ryb lub owoców morza? A może chcesz zjesć pyszne pieczywo maczane w oliwie. Rozwiązaniem w obu przypadkach będzie właśnie włoska focaccia, tym razem zrobiłam ją z pomidorkami koktajlowymi. Wybrałam te dostępne z…
Czytaj więcej

Dynia marynowana w occie

Przychodzi jesień i wysyp dyń. Przyznam że doceniłam je dopiero w ostatnich latach. Przez większość mojego życia dynia kojarzyła mi się bardziej z ozdobą na hallowen niż z konkretną potrawą. Po prostu w moim domu rodzinnym raczej się jej nie…
Czytaj więcej

Pieczona ciecierzyca

Ale to jest dobre, naprawdę! Genialna przystawka, a właściwie chrupiące kuleczki idealne do zjedzenia przy ciekawym filmie. Ja moją ciecierzycę wykorzystałam do zrobienia pysznej meksykańskiej sałatki, którą pokazałam Wam już na Instagramie, a przepis na nią pojawi się już jutro.…
Czytaj więcej

Jak upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku

  Uwielbiam pieczone ziemniaki, a takie z piekarnika wykorzystuję do bardzo wielu dań, lub podaję samodzielnie z dodatkiem pikantnego serka, masła czosnkowego lub sałatki ze śledziem. Dziś krótki przewodnik po tym jak w prosty sposób przygotować ziemniaki, ile i w…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!