Przeglądaj kategorię

Dodatki

Frytki z batatów

Ostatnio na blogu pokazywałam Wam przepis na frytki z warzyw i wielokrotnie padło pytanie dlaczego nie ma wśród nich batatów. I mam, tym razem zapraszam na same bataty w wersji fit. Aby były bardziej chrupiące możecie usmażyć je w tłuszczu…
Czytaj więcej

Jak ugotować kukurydzę

Koniec lata i jesień to czas kiedy świeżą kukurydzę często znajdziecie w sklepach i marketach. jak ją ugotować aby nie była twarda? Ugotowaną kukurydzę zjadam samą z masłem i solą, ale często odkrawam ziarenka i przygotowuję z nich zupę, lub…
Czytaj więcej

Jak zrobić ser z jogurtów greckich?

Ostatnio robiłam dla Was bardzo obszerny test jogurtów greckich. Zachęcam aby do niego zajrzeć, nie każdy z jogurtów które dostępne są na sklepowej półce ma zadowalający skład i warto wybierać  je świadomie. Jako że w mojej lodówce pojawił się olbrzymi…
Czytaj więcej

Kolacja w 10 minut – pasty Wawrzyniec

Przychodzą takie wieczory, że naprawdę nie mam ochoty na żadne gotowanie. Męczące dni, duża ilość pracy, późny powrót … Marzę wtedy tylko o tym aby wrócić do domu, zrobić sobie bardzo szybką kolację i obejrzeć dwa odcinki ulubionego serialu. Jestem…
Czytaj więcej

Przepis na guacamole

Klasyka kuchni meksykańskiej, guacamole jada się tam bowiem do wszystkiego. Ja bardzo je lubię podane z nachos lub pszenną tortillą, ale możecie guacamole podać z mięsem, jako dip do warzyw lub w innej dowolnej konfiguracji. Aby awokado nie ciemniało zaraz…
Czytaj więcej

Bruschetta z pomidorami

Klasyczna bruschetta kojarzy mi się właśnie z pomidorami, czosnkiem, dobrą oliwą i bazylią. Taki sposób podania na pieczywie nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim idealnie smakuje. Tym razem na niektóre bruschetty dodałam grillowane papryczki padron – polałam je kilkoma…
Czytaj więcej

Frytki z warzyw

Frytki 🙂 Czy znajdzie się taki kto ich nie lubi? Jeszcze jako dziecko pokochałam te tradycyjne, podawane w papierowym rożku z solą oraz ketchupem. Później moja miłość do frytek zmieniała nieco oblicza, podróżując do Holandii i krajów skandynawskich odkryłam ich…
Czytaj więcej

Pasta z awokado i jajka

To doskonały przepis zarówno na ciekawe śniadanie, jak i kolację. Nie róbcie jednak pasty bardzo dużo, awokado ma to do siebie że szybko czernieje, nawet jak dodacie do niego trochę cytryny lub limonki. Do pasty kupcie już miękkie awokado, zwróćcie…
Czytaj więcej

Granita mohito – mrożone mohito na upały

Do przygotowania tego przepisu zachęciła mnie książka „Lody domowa manufaktura” autorstwa David’a Lebovitz którą wydało w Polsce wydawnictwo Pascal. Tą pozycję dostałam już ponad miesiąc temu i z wielką ciekawością przyjrzałam się przepisom. Już wiem że aby przygotować większość z…
Czytaj więcej

Sałatka z arbuza

Połączenia smaków – już nie raz mieliście okazję widzieć tego typu przepisy na moim blogu. Wielokrotnie dodawałam owoce do sałatki lub do mięsa, czasem zastanawialiście się jak to smakuje ale wiem od Was że zawsze wychodziło super. Tym razem mam…
Czytaj więcej

Puree ziemniaczane – przepis podstawowy

Przygotowanie dobrego puree to podstawa w kuchni. W zależności od oczekiwanego efektu do rozdrobnienia ziemniaków możecie użyć specjalnego tłuczka (ziemniaki mogą być wtedy lekko grudkowate), praski (praska do ziemniaków usunie grudki i nada jednolitą konsystencję) lub końcówki blendującej miksera (przy…
Czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana z musztardą dijon

Oficjalnie się przyznaje – kocham sałatki ziemniaczane. Przeróżne! Te z dodatkiem śmietany, z ogórkami, z cytryną i kaparami, z jabłkiem i musztardą francuską czy z łososiem. Na blogu mam już kilka pysznych propozycji, zerknijcie do kategorii sałatki. Dziś mam coś…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!