Przeglądaj kategorię

Dodatki

Hummus z suszonymi pomidorami

Lubicie pasty i hummusy? Jeśli odpowiedź brzmi tak, to ta wersja z pewnością przypadnie Wam do gustu. Jest prosta w przygotowaniu, a zamiast gotować wcześniej ciecierzycę możecie użyć tej wersji w puszce. Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje…
Czytaj więcej

Focaccia z rozmarynem

Foccacia czyli włoski aromatyczny chlebek, to idealna przekąska lub kolacja. Dla mnie najlepszą wersją jest ta z dodatkiem rozmarynu i soli morskiej. Możecie jednak zmieniać ten przepis i użyć oliwek lub innych przypraw. Kiedyś naszło mnie aby wykorzystać do foccacii…
Czytaj więcej

Kiszone cytryny

Kiszone cytryny to tradycyjny składnik kuchni marokańskiej. Już nie mogę doczekać się pysznego tagine (tażin) czy gulaszu z tym dodatkiem. Wiem, że wiele osób nie spotkało się jeszcze z nimi, pisaliście mi o tym w licznych komentarzach na Instagramie kiedy…
Czytaj więcej

Oscypek pieczony w boczku

Smażony oscypek to obowiązkowe danie jedzone zapewne przez większość z Was kiedy jesteście w polskich górach. Ostatnio coraz częściej sięgam po dania z tamtego regionu, polecam szczególnie przepis na kwaśnicę, która jest wręcz genialna. Tym razem zrezygnowałam ze smażenia sera.…
Czytaj więcej

Przepis na tzatziki

To klasyczny sos kuchni greckiej, który jest idealny do dań typu souflaki lub smażonych i grillowanych mięs. Bardzo często przygotowuję go do grilla, wtedy kiedy robię karkówkę. Zaparzam Was też na przepis na najlepszą marynatę do karkówki z grilla, a…
Czytaj więcej

Pasta z wędzonego kurczaka

Lubicie pasty kanapkowe? Ja często robię ze składników które zostają w lodówce. Doskonałą bazą jest w ich przypadku serek naturalny, do którego możecie dorzucić wędzoną rybę, warzywa czy tak jak w dzisiejszym przepisie wędzonego kurczaka. Wystarczy odrobina świeżych ziół i…
Czytaj więcej

Proste placki chlebowe z patelni

Placki z patelni to idealny dodatek do past, hummusu czy sałatek. Dziś mam dla Was bardzo prosty przepis na placki bez dodatku drożdży. Polecam przygotowanie do nich tradycyjnego hummusu, hummusu z soczewicą, pasty z soczewicą, pasty z kurczaka. Bardzo często…
Czytaj więcej

Ślimaczki z ciasta francuskiego

To fajne, bardzo proste i efektowne danie. Bardzo proste w przygotowaniu i świetnie nadaje się jako przekąska na imprezę. Dla mnie też danie, które można zrobić zawsze na szybko, bo zwykle mam opakowanie ciasta francuskiego w lodówce. Polecane przepisy: –…
Czytaj więcej

Pieczony kalafior

Uwielbiam kalafiora, ale dotychczas robiłam go głównie gotowanego, tradycyjnie okraszonego bułką tartą z masłem. Wizyta w Restauracji Shuk pokazała mi jednak inny sposób na przygotowanie tego warzywa, a kalafior w całości wygląda pięknie i smakuje genialnie. Zachęcam do wypróbowania tego sposobu. Polecam…
Czytaj więcej

Śledź w czosnku i majeranku

Te śledzie najbardziej kojarzą mi się ze świętami Bożego Narodzenia, ale dlaczego nie zrobić ich poza tą świąteczną okazją. Jeśli lubicie czosnek z pewnością się w nich zakochacie 🙂 Śledzie należy zrobić min 3 dni przed tym jak będą jedzone,…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!