Przeglądaj kategorię

Kolacja

Sałatka meksykańska

To jedna z najbardziej genialnych sałatek jakie miałam okazję jeść. Dodatkowo skropiłam ją przepysznym sosem który w swoim składzie ma papryczkę jalapeno. W sałatce znajdziecie zatem wszystko – słodki smak pomidorków czy fasoli, delikatne awokado, pikantny sos i mega chrupiącą…
Czytaj więcej

Placki z kalafiora

Placki z kalafiora moja nowa miłość. Uwielbiam placki ziemniaczane, a jeśli Wy także to musicie usmażyć i te kalafiorowe. Są podobne do ziemniaczanych, z tą różnicą że mają dodatkowy kalafiorowy posmak. Ja podałam je z dymką oraz śmietaną, ale równie…
Czytaj więcej

Knedle ze śliwkami

Przychodzi jesień i na straganach pojawiają się śliwki węgierki. To własnie te małe śliwki są najlepsze do przetworów oraz takich dań na knedle ze śliwkami. Ja celowo wybierałam te mniejsze śliwki, aby moje knedle wyszły małe i zgrabne, takie wolę…
Czytaj więcej

Śledź w śmietanie z pieczonym ziemniakiem

Podobne danie właśnie z pieczonymi lub gotowanymi w mundurkach ziemniakami to wspomnienie mojego dzieciństwa. Moja mama robiła to danie głównie w dni postne, często w piątki 🙂 Moja wersja smakuje dość podobnie, podana jest jednak w formie śledziowej sałatki położonej…
Czytaj więcej

Podpłomyk z konfiturą z cebuli i kozim serem

Zamiast czasochłonnego ciasta na pizzę, możecie zrobić szybszą wersję na polskim podpłomyku. Dzięki temu że podpłomyk jest już wcześniej gotowy (usmażony), czas przygotowania pizzy jest bardzo krótki. Tym razem postawiłam na wersję prostą w przygotowaniu ale wykwintną w smaku, z…
Czytaj więcej

Makaron z suszonymi pomidorami

Czasem czas nagli, wpadacie do domu i myślicie co zrobić do jedzenia na szybko, bo głodni jesteście już teraz. Moja odpowiedź w takich sytuacjach to oczywiście makaron. Szybki, prosty, pyszny, pożywny. Dziś makaron tak prosty że czas jego przygotowania to…
Czytaj więcej

Jak ugotować kukurydzę

Koniec lata i jesień to czas kiedy świeżą kukurydzę często znajdziecie w sklepach i marketach. jak ją ugotować aby nie była twarda? Ugotowaną kukurydzę zjadam samą z masłem i solą, ale często odkrawam ziarenka i przygotowuję z nich zupę, lub…
Czytaj więcej

Jak zrobić ser z jogurtów greckich?

Ostatnio robiłam dla Was bardzo obszerny test jogurtów greckich. Zachęcam aby do niego zajrzeć, nie każdy z jogurtów które dostępne są na sklepowej półce ma zadowalający skład i warto wybierać  je świadomie. Jako że w mojej lodówce pojawił się olbrzymi…
Czytaj więcej

Chłodnik z pomidorów i arbuza

Przychodzi czas upałów, dla mnie to czas przyjemny, lubię ciepło a nawet gorąco. Nie zmienia to jednak faktu że spadają nam wtedy apetyty, a myśl o gorącym posiłku nie mieści nam się w głowie. I właśnie dlatego kucharze stworzyli chłodniki!…
Czytaj więcej

Pizza z szynką i pieczarkami

Stanęłam prze wyzwaniem przygotowania pizzy idealnej. Wbrew pozorom to nie taka prosta sprawa. Pieczarki mają w sobie dość sporo wody, mogą spowodować, że pizza z szynką i pieczarkami będzie wodnista i niedopieczona. A przecież nikt tego nie chce. I wiecie…
Czytaj więcej

Kolacja w 10 minut – pasty Wawrzyniec

Przychodzą takie wieczory, że naprawdę nie mam ochoty na żadne gotowanie. Męczące dni, duża ilość pracy, późny powrót … Marzę wtedy tylko o tym aby wrócić do domu, zrobić sobie bardzo szybką kolację i obejrzeć dwa odcinki ulubionego serialu. Jestem…
Czytaj więcej

Sałatka z kurczakiem i kaszą pęczak

Sałatki z kaszami stały się moimi ulubionymi daniami na kolację. Przede wszystkim są dużo bardziej pożywne i sycące niż tradycyjna sałatka, nawet z dodatkiem mięsa. Dodatkowo lubię dania lekko ciepłe, a kasza mi to zapewnia jeśli gotuję ją tuż przed…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!