Przeglądaj kategorię

Kulinaria

Sałatka z boczkiem i truskawkami

Połączenie słonego ze słodkim, boczku z truskawkami. Oczywiście najlepiej w przepisie wykorzystać świeże polskie truskawki, choć nawet te dostępne poza sezonem bywają dość dobre. Boczek gwarantuje w sałatce sporą ilość słonego smaku, dlatego nie dodawajcie już więcej soli, również do…
Czytaj więcej

Focaccia z rozmarynem

Foccacia czyli włoski aromatyczny chlebek, to idealna przekąska lub kolacja. Dla mnie najlepszą wersją jest ta z dodatkiem rozmarynu i soli morskiej. Możecie jednak zmieniać ten przepis i użyć oliwek lub innych przypraw. Kiedyś naszło mnie aby wykorzystać do foccacii…
Czytaj więcej

Tort z nutellą i truskawkami

  Ten tort robiłam w sumie dwa razy. Pierwsza wersja z oryginalnego przepisu miała fatalne biszkopty które upiekły się z zakalcem. Dlatego postanowiłam dopracować recepturę, zmienić biszkopt na taki który pięknie się wypiecze, zostać przy dwóch pysznych kremach i oto…
Czytaj więcej

Zupa PHO z kurczakiem i makaronem ryżowym

Mam dla Was domową wersję zupki chińskiej. Trochę żartuję sobie, bo przecież zupa jest o niebo lepsza, potwierdził to nawet J., będący w dawnych czasach (przed poznaniem mnie) wielbicielem chińskiej czerwonej zupki z kurczakiem. W mojej wersji jest wszystko, pyszny…
Czytaj więcej

Makaron z salami

Lubicie pikantne makarony? Często je robię i dodaję do nich kurczaka, salami lub zaostrzam sos chilli. Wiecie już zapewne że na moim blogu są przepyszne przepisy na makarony, a to kolejna pyszna propozycja do mojej dużej już kolekcji. Koniecznie zerknijcie…
Czytaj więcej

Sałatka z jeżynami

Połączenie owoców oraz wytrawnej sałatki dla wielu z Was jest jeszcze nowością, tak piszecie mi na Instagramie. Zachęcam do wypróbowania, jeśli ta sałatka będzie Wam smakowała, mam dla Was jeszcze kilka przepisów np: sałatkę z grillowanym łososiem z pomarańczą, sałatkę…
Czytaj więcej

Krem z ziemniaków z ciemnym piwem

To zdecydowanie najlepsza zupa ziemniaczana jaką miała okazję zrobić i jeść. Swój smak zawdzięcza dodaniu sera cheddar oraz ciemnego piwa. Wybierzcie to naprawdę ciemne typu Guiness lub podobne. Mamy obecnie w sklepach mnóstwo dobrych piw regionalnych, które idealnie sprawdzą się…
Czytaj więcej

Makaron z pesto z awokado

Sos podobny do tradycyjnego bazyliowego pesto można zrobić z rukoli, szpinaku czy awokado. Dziś mam dla Was propozycję na wykorzystanie zdrowego awokado, z odrobiną rukoli i cytryny dla podkręcenia smaku. Sos przygotowuje się na zimno i dodaje się do ciepłego…
Czytaj więcej

Królik w winie

Królik do doskonałe i delikatne mięso, a do tego bardzo proste w przygotowaniu. Polecam ten przepis zarówno na weekendowy obiad jak i Święta, wtedy kiedy chcecie aby na stole pojawiło się coś mniej oczywistego niż „schabowy”. Przepis wymaga czasu ale…
Czytaj więcej

Makaron ze szpinakiem i śmietaną

Kolejny fantastyczny makaronowy przepis na moim blogu. Kiedyś zbiorę je wszystkie aby łatwo było trafić do tych najlepszych. Dziś wykorzystuję szpinak w postaci mrożonej. Nie zawsze macie bowiem dostęp do świeżych liści, a do tego często szukacie pomysłu na to…
Czytaj więcej

Zupa cytrynowa – VIDEO

O tej zupie przypominała mi ostatnio pewna fantastyczna osoba podczas naszego spotkania po latach. To jedno z tych dań które kilka lat temu robiłam dość często i przestałam, zupełnie nie wiem czemu. Przygotowałam dla Was zatem i przepis w formie…
Czytaj więcej