Przeglądaj kategorię

Wigilia

Świąteczny wianek DIY

To  początek nowego cyku na moim blogu – DIY. Ten pierwszy wpis oraz piękne wianki przygotowałyśmy wspólnie z moją mamą. Mama jako jedna z pierwszych osób w Polsce zdobyła tytuł mistrza florysty, kończąc 1,5 roczne szkolenie i zdając dwudniowy egzamin…
Czytaj więcej

Łosoś marynowany w whisky

Jeśli polubiliście gravlaxa z łososia i np robiliście go już według tego przepisu na marynowanego łososia w koprze i wódce, ten może smakować Wam jeszcze bardziej. Dla tych z Was którzy nie lubią whisky mam słowo uspokojenia – nie wyczujecie…
Czytaj więcej

Łosoś marynowany w koprze i wódce

Dziś bardzo prosty przepis, skierowany do tych którzy nie boją się surowego łososia. Zdecydowanie polecam jego zrobienie, łosoś nabiera ciekawego smaku i zmienia nieco strukturę dzięki dodatkom w których jest marynowany. Takiego łososia możecie podać jako samodzielną przystawkę, w sałatce…
Czytaj więcej

Śledź marynowany w occie

Śledzie możecie przygotować na tysiące różnych sposobów. Jeśli lubicie te w zalewie octowej mam dla Was doskonały przepis na domową wersję takich śledzi. Możecie przygotować je nawet tydzień przed podaniem, zapakować do słoika i zamknąć. Tak przygotowane śledzie przechowujecie w…
Czytaj więcej

Tatar ze śledzia

Jeśli lubicie śledzie, możecie je przygotować w wielu różnych wersjach. Bardzo lubię tradycyjne śledzie z cebulą w oleju, czy moje ulubione śledzie z czosnkiem i majerankiem. Jeśli jednak chcę odejść nieco od tego co ląduje zwykle na moim stole, robię…
Czytaj więcej

Domowa przyprawa do piernika

Myśląc o świętach Bożego Narodzenia, myślę przede wszystkim o piernikowych wypiekach i zapachach przypraw. Wie jednak jak bardzo kiepskie składy potrafią mieć gotowe mieszanki dostępne w sklepach. Dlatego sama robię swoją przyprawę i dodaję ją do moich wypieków. Ta porcja…
Czytaj więcej

Śledzie w wiśniówce

Jeśli szukacie przepisów na śledzie na moim blogu znajdziecie ich jeszcze kilka, m.in ten na śledzia w czosnku i majeranku, śledzia z chilli, czy śledzia tradycyjnego z cebulką. Tym razem mam dla Was przepis który wypatrzyłam na blogu Pomysłowe Pieczenie. Polecam Wam także:…
Czytaj więcej

Śledź pikantny z chilli i suszonymi pomidorami

W takie dni jak Wigilia śledź to jedna z podstawowych potraw obecnych na każdym polskim stole. Oczywiście wszyscy chętnie sięgamy po tego tradycyjnego z cebulką. Polecam Wam także: – śledzie w śmietanie na pieczonym ziemniaku – śledzie w oleju – tatar ze…
Czytaj więcej

Tatar z wędzonego łososia

Szukacie pomysłu na smaczną przystawkę przed daniem głównym lub smaczną kolację? Oto mój pomysł. Danie nazwałam „tatarem” choć nie przygotowałam go z surowej ryby. Możecie jednak to zrobić. Wędzona ryba ma tą przewagę, że szczelne zamknięta jest świeża i nie…
Czytaj więcej

Śledzie w oleju

Tradycyjne potrawy są zawsze dobre – tak uważa większość Polaków. Śledź kojarzony jest głównie z dawnymi czasami, kiedy w sklepach nie było nic innego. Podawano go wtedy na zakąskę, a zatem jadano częściej niż obecnie. W ostatnich latach śledzia jadałam…
Czytaj więcej

Kruche ciasteczka świąteczne

Składniki:Przygotowanie:60 minut – 150 g miękkiego masła – 50 g cukru pudru – 150 g mąki pszennej – 75 g mąki ziemniaczanej – foremka w kształcie gwiazdki Przygotowanie: Zacznijcie od masła. Utrzyjcie je mikserem razem z cukrem przez około 7…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!