Przeglądaj kategorię

Zupy z mięsem

Pomidorowa z ryżem

Pomidorowa z ryżem czy makaronem? Nawet nie próbuję odpowiedzieć na to pytanie. Ale skoro tu trafiłeś, zapewne wybierasz wersję z ryżem. Moja dzisiejsza pomidorowa jest intensywna w smaku i tym razem nie zabielałam ją śmietaną. Ale jeśli tak lubisz w…
Czytaj więcej

Pomidorowa z makaronem

Pomidorowa z ryżem czy makaronem? To odwieczne pytanie i odwieczna niezgoda Polaków. Ja mam swoje preferencję ale zjem obie wersje. Pomidorowa jest jednak ta sama, na dobrym rosole, z dodatkiem świeżych lub przetworzonych pomidorów. Do swojej pomidorowej najchętniej wykorzystuję passatę…
Czytaj więcej

Rosół z kaczki

Ile domów tyle oryginalnych przepisów na rosół i ulubionych wersji tej zupy. Ja tradycyjnie dodaję odrobinę wołowiny oraz drobiu w postaci kurczaka. Taki rosół lubię najbardziej, ale często zmieniam, modyfikuję i robię inne wersje. Tak jak tym razem, do przygotowania…
Czytaj więcej

Zupa PHO z kurczakiem i makaronem ryżowym

Mam dla Was domową wersję zupki chińskiej. Trochę żartuję sobie, bo przecież zupa jest o niebo lepsza, potwierdził to nawet J., będący w dawnych czasach (przed poznaniem mnie) wielbicielem chińskiej czerwonej zupki z kurczakiem. W mojej wersji jest wszystko, pyszny…
Czytaj więcej

Przepis na kwaśnicę

To moja ukochana góralska zupa, którą jem zawsze, podczas każdego pobytu w polskich górach. Doszło do tego nawet że obydwoje z J. oceniamy restaurację przez pryzmat smaku kwaśnicy. Sezon narciarski nie trwa niestety cały rok (to gównie wtedy jestem w…
Czytaj więcej

Tajska zupa z kurczakiem

Lubicie tajska kuchnię? Jeśli odpowiecie tak, zupa będzie dla Was genialna. Jeśli jeszcze mało znacie te smaki i tak spróbujcie, jestem pewna że jeśli pikantne dania są Waszymi ulubionymi, to zupa bardzo przypadnie Wam do gustu. Jest to danie pikantne,…
Czytaj więcej

Najlepszy przepis na ogórkową

Ulubiona zupa z dzieciństwa – jaka jest Wasza? Jak byłam mała nie znosiłam rosołu, pomidorowa uszła, a ulubioną zupą była właśnie chyba ogórkowa. Choć należałam raczej do niejadków ta z zup najbardziej kojarzy mi się z latami młodości. Teraz z…
Czytaj więcej

Meksykańska zupa z pulpecikami

Zaczynam nową serię zwaną „obiady do pracy”. Wielu/wiele z Was tak jak ja pracuje zawodowo, a w pracy ma kuchenkę mikrofalową. Zatem co dzień zastanawiacie się co można ugotować i podgrzać nie umniejszając drastycznie jakości i smaku przygotowanej potrawy. Zupy nadają się do tego…
Czytaj więcej
Moja książka, musisz ją mieć!