Makaron z choriso

Taki makaron na szybko, ale w tych własnie jestem specjalistą 🙂 Czasem wracając po pracy do domu nie mam ochoty na długotrwałe przygotowania, a jednak kolacja w postaci innej niż kanapka z szynka jest o niebo lepsza. Właśnie wtedy stawiam na makarony, sałatki, zupy. Łączy je to że czas przygotowania nie przekracza 20-30 minut, w ekstremalnych sytuacjach 40 min 😉

Dziś połączyłam w jednym przepisie pikantną kiełbaskę choriso, rukolę i sos na bazie śmietany. Uwiercie mi że pasuje idealnie. A jeśli ten ugotujesz ten przepis i będzie Ci smakował, zajrzyj koniecznie do innych przepisów na najlepsze makarony.

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
–  penne z szynką parmeńską 
makaron z boczkiem
makaron ze szpinakiem
makaron z polędwicą
makaron z krewetkami
spaghetti z krewetkami
spaghetti z boczkiem i jajkiem w koszulce
makaron z mięsem mielonym

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:
– pół opakowania (porcja dla 2 osób) makaronu np penne
– 10-15 g kiełbasy choriso
– 10-15 pomidorków koktajlowych
– 4-6 łyżek śmietany 18%
– pół papryczki chilli lub łyżka marynowanej papryczki chilli
– garść świeżych liści rukoli
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 3 ząbki czosnku
– sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotujcie według przepisu na opakowaniu.
  2. W międzyczasie przygotujcie sos. Pokrójcie składniki – choriso w cienkie plasterki lub półplasterki, czosnek w plasterki, pomidorki możecie dodać całe lub przekrojone na pół. Chilli – jeśli używacie świeżego pokrójcie drobno, ja czasem zastępuję świeże chilli tym marynowanym w słoiczku. Jest nieco mniej ostre ale dodaje ciekawy smak potrawie.
  3. Na oliwie podsmażcie krótko czosnek i chilli, a następnie dodajcie choriso i pomidorki. Duście 2-3 minuty i dodajcie śmietanę i 3-4 łyżki wody z gotującego się makaronu. Dorpacie sos odrobiną pieprzu.
  4. Do sosu dodajcie ugotowany makaron, połączcie na patelni a następnie przełóżcie na talerze, posypcie rukolą i świeżo mielonym pieprzem. Podawajcie.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Makaron z choriso
Autor:
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Obserwuj bloga na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Szybki biszkopt z rabarbarem

To jeden z najlepszych biszkoptów jakie miałam okazję robić, jest bowiem lekki i puszysty. Jeśli lubicie ciasta z owocami zachęcam...

Zamknij