Makaron z pieczarkami

Mam dziś dla Was kolejny przepyszny makaronowy przepis, tak pyszny jak inne dziesiątki propozycji które znajdziecie na moim blogu. Tym razem postawiłam na ciekawe połączenie składników: pieczarek i koziego sera. Do makaronu przygotujcie lekki i pyszny sos śmietanowy, dodajcie nieco szpinaku i kozi ser. Efekt jest gwarantowany 🙂

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
makaron z kurczakiem
–  penne z szynką parmeńską 
makaron z boczkiem
makaron ze szpinakiem
makaron z polędwicą
makaron z krewetkami
spaghetti aglio oilo
spaghetti bolognese
spaghetti carbonara
spaghetti z krewetkami

MAKARON Z PIECZARKAMI

Ilość porcji: 2
Przygotowanie: 15-20 minut

Składniki:
– 250 g makaronu farfalle
– 7-10 pieczarek
– pół cebuli
– 1 ząbek czosnku
– 50 ml białego wina
– 5 łyżek śmietany 18%
– 2 garści świeżych liści szpinaku baby
– 100 g sera koziego miękkiego
– parmezan lub inny dojrzewający ser do posypania
– 1 łyżka oliwy do smażenia
– sól, pieprz

  1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
  2. W czasie gotowania makaronu przygotuj posiekaj cebulę oraz czosnek, a pieczarki pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj czosnek i cebulę, podsmaż około 2 minut i dodaj pieczarki.
  3. Duś pieczarki około 3-4 minut, przewracając je na drugą stronę, po czym wlej białe wino, dopraw nieco solą i pieprzem i duś dalej. Po 3-4 minutach dodaj śmietanę i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty możesz dodać nieco wina lub wody.
  4. Makaron odcedź i dodaj go do sosu pieczarkowego. Wymieszaj wszystko po czym wrzuć szpinak i lekko przemieszaj. Ze szpinakiem wystarczy niespełna minuta i makaron należy przełożyć na talerze. Na talerzu dodaj kozi serek, układając go małymi porcjami na makaronie. Dodaj nieco parmezanu i podawaj.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Makaron z pieczarkami
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Bądź na bieżąco, obserwuj blog na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Sałatka brokułowa

To nie pierwsza sałatka brokułowa na moim blogu i z pewnością nie ostatnia tego typu kompozycja. Sałatki z brokuła są...

Zamknij