Makaronowe muszle z sosem jogurtowym i zielonym groszkiem

Ten przepis pochodzi z książki Jerozolima, pięknie wydanej i niezwykle smacznej pozycji, którą testuję już nie po raz pierwszy. Tym razem zachęcił mnie sos jogurtowy, nieco lżejszy niż tradycyjny śmietanowy którego używam przy innych makaronach. Ten makaron ma też mnóstwo pysznych dodatków, jest bardzo świeży i prosty w przygotowaniu. Naprawdę warto przetestować.

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
makaron z kurczakiem
–  penne z szynką parmeńską 
makaron z boczkiem
makaron ze szpinakiem
makaron z polędwicą
makaron z krewetkami
spaghetti aglio oilo
spaghetti bolognese
spaghetti carbonara
spaghetti z krewetkami

Makaronowe muszle z sosem jogurtowym i zielonym groszkiem

Ilość porcji: 2-3
Przygotowanie: 15-20 minut

Składniki:
– 500 g makaronu muszle
– 500 g greckiego jogurtu
– 150 ml oliwy z oliwek
– 4 ząbki czosnku
– 500 g groszku (świeżego lub rozmrożonego)
– 60 g orzeszków piniowych
– 2 płaskie łyżeczki płatków chilli
– 250 g sera feta
– 2 garści grubo porwanych świeżych liści bazylii
– sól, pieprz

  1. Do misy miksera wlej jogurt grecki, 90 ml oliwy, 100 g groszku. Zmiksuj na jednolity sos.
  2. Ugotuj makaronowe muszle według przepisu na opakowaniu.
  3. W czasie gotowania makaronu przygotuj także patelnię. W;ej na nią pozostałą oliwę, dodaj na patelnię orzeszki piniowe i płatki chilli i smaż aż oliwa zrobi się dość mocno czerwona.
  4. W kolejnym garnku zagotuj wodę i podgrzej 2-3 minuty pozostały groszek.
  5. Makaron odcedź. Dodawaj sos do makaronu partiami, mieszając go. Nie rób tego na raz, sos może się bowiem zważyć.
  6. Na talerzach połóż makaron, dodaj na niego trochę zielonego groszku, pokruszony na kawałki ser feta oraz porwaną grubo świeżą bazylię. Wszystko posyp orzeszkami z chilli. Podawaj niezwłocznie.

SMACZNEGO!

 

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Makaronowe muszle z sosem jogurtowym i zielonym groszkiem
Autor:
Data publikacji:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Kuba B.

    Opublikowane 04/01/2018

    Odpowiedz

    Wygląda niesamowicie smacznie. Jestem fanem wszelkiego rodzaju makaronów, więc danie idealnie trafia w mój gust! 🙂

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Bądź na bieżąco, obserwuj blog na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Flaki – tradycyjny przepis

Zupa którą spotkacie chyba tylko w Polsce. A jak reagują na nią obcokrajowcy? Dobrze, dopóki nie dowiedzą się co zjadają....

Zamknij