Poprzedni post

Zupa z włoskiej kapusty

Tak to już jest, że kupując kapustę np do gołąbków, później zastanawiam się jak  mam ją wykorzystać. Tak było też i tym razem. Moja rodzina nie jest liczna więc zużyłam 10 liści kapusty, a pozostałe liście posiekałam i dodałam do…
Czytaj więcej

Ciasto dyniowe z czekoladą

To ciasto stanowi doskonałe połączenie i będzie smakowało nawet tym którzy nie do końca lubią dynię. Ci bowiem doceniają bardzo wyraźny smak czekoladowy, a wielbiciele dyni docenią część dyniową. Zatem o tym cieście mogę swobodnie powiedzieć: dla każdego coś miłego.…
Czytaj więcej

Prażone pestki dyni

Sezon na dynie w pełni, a przygotowując dynię do innych potraw zostaje Wam mnóstwo pestek które wybieracie ze środka. Pestki wcale nie muszą zostać wyrzucone. Jest prosty sposób na zrobienie z nich pysznej chrupiącej przegryzki, a dodatkowo bogatej w wartości…
Czytaj więcej

Sernik dyniowy

Sezon dyniowy w pełni. Mam już przygotowany niemały zapas puree dyniowego, które jest doskonałą bazą do kolejnych przepisów. Dziś właśnie z mojego puree upiekłam pyszny dyniowy sernik. Pamiętajcie  że najlepiej upiec go dzień wcześniej, musi bowiem przestać chwilę w lodówce.…
Czytaj więcej

Zupa cebulowa z grzanką (francuska cebulowa)

Smak tej zupy pamiętam jeszcze z dzieciństwa – właśnie tak! Przywieźli go moi rodzice z Holandii, a mama zaczęła sama zupę gotować w domu. Wtedy była zaskoczeniem, ale smak tej domowej dość dobrze odwzorowywał oryginał. Zupę zaczęłam robić sama. Przemieliła…
Czytaj więcej

Domowy twaróg

Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na ser z jogurtów greckich, wiem że wiele osób skorzystało z mojego przepisu i już samodzielnie przygotowuje go w domu. Zatem mam dla Was kolejny przepis z tej serii, tym razem ser…
Czytaj więcej

Makaron z kurczakiem

Moje pomysły na makarony bardzo często pochodzą od dan które kiedyś już jadłam. I tak jest tym razem. Jako że w pracy często jem „na mieście”, dopóki istniała pobliska makaronowa restauracja, wybierałam ten makaron dość często. Bardzo pasowało mi połączenie…
Czytaj więcej

Dyniowe gnocchi

To nie pierwsze gnocchi z dynią jakie miałam okazję robić sama. Przetestowałam kilka przepisów, łączyłam dynię z ugotowanymi ziemniakami, dodawałam jajko, pyły ok ale to nie było to. Moje próby zaowocowały najlepszym przepisem jaki mogę Wam zaproponować. Co jest jego…
Czytaj więcej

Dyniowe latte

Kawa z dodatkiem dyni? Właśnie tak. Wystarczy zrobić pyszny syrop dyniowy z dodatkiem przypraw i użyć go w przygotowywanym latte. Kawa z jego dodatkiem tylu przypraw smakuje doskonale. Syrop nadaje odrobinę słodyczy, więc jeśli nie lubicie słodkiej kawy dodajcie go…
Czytaj więcej

Puree z dyni – baza do innych przepisów

Dziś do przepisu wykorzystałam dynię Hokkaido – jedną z najczęściej spotykanych w Polsce. a odmiana idealnie nadaje się do pieczenia, jest świetną bazą do kolejnych dyniowych dań. Warto zrobić więcej puree własnie w sezonie na dynie, w zimę będziecie mogli…
Czytaj więcej

Zapiekanki z pieczarkami

Smak mojego dzieciństwa, czy Twojego także? To dlaczego ich nie zrobić w domu? Takich jak kiedyś, z dużą ilością pieczarek, serem, ketchupem oraz posypane świeżym szczypiorkiem lub dymką. Pamiętam jedną budkę do której zawsze wracałam na zapiekanki, własnie dlatego że…
Czytaj więcej

Kalmary ze szpinakiem

To danie wyszukałam w jednej z moich licznych książek kulinarnych. Pochodzi ono z Toskanii ze Włoszech i możecie je zrobić zarówno z samych kalmarów jak i kalmarów wraz z ośmiornicą. W moim przepisie przewidziałam dwie wersje, aczkolwiek jeśli chcecie zrobić…
Czytaj więcej
Obserwuj bloga na Facebooku