Polędwiczki z szynką parmeńską

Podając taki talerz pyszności na stół osiągniecie efekt „wow”. A to bardzo proste danie, nie wymagające długich godzin przygotowania. Myślę że warto je wypróbować! Polecam Wam przygotowanie do tego dania klasycznego domowego puree ziemniaczanego, możecie skorzystać  mojego przepisu na puree ziemniaczane.

Szukasz pomysłów na pyszny obiad? Oto kilka moich przepisów:
– królik w winie
– pulled pork
kotlet schabowy
– gicz cielęca w warzywach
– boeuf bourguignon
– stek z sosem whiskey
– schab z pieczarkami
– pikantny gulasz z czerwonym winem
– kurczak barbecue
– pomysł na kurczaka
– polędwica z marynowanym pieprzem
placek po węgiersku

Przygotowanie:20 minut
Ilość porcji: 2-3

Składniki:
– 350 -400 g polędwiczki wieprzowej
– 1 kulka mozzarelli (100-150g)
– 3-4 plasterki szynki parmeńskiej lub podobnej
– 5-8 pomidorków koktajlowych
– 2 ząbki czosnku
– 10 listków świeżej bazylii
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżka masła
– sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Polędwicę oczyśćcie z błon i pokrójcie na plastry grubości ok 1,5 cm. Za pomocą tłuczka do mięsa rozbijcie dość cienko każdy z kawałków.
  2. Mięso doprawcie solą, pieprzem. Przygotujcie pozostałe składniki. Czosnek pokrójcie w cienkie plasterki, pomidorki na pół, sznkę parmeńską porwijcie na tyle części ile macie kawałków mięsa, mozzarellę pokrójcie na plastry, także w ilości sztuk identycznej jak mięso.
  3. Na patelni rozgrzejcie oliwę wraz z masłem. Połóżcie mięso i podsmażcie 2-3 minuty z jednej strony. Następnie odwróćcie mięso i na nie połóżcie czosnek, szynkę parmeńska, plasterki mozzarelli oraz posypcie całość pomidorkami. Przykryjcie pokrywką i smażcie ok 5-7 minut. Na koniec posypcie całość świeżymi listkami bazylii i podawajcie.

SMACZNEGO!

Polecam Wam także pyszne przepisy na:
kotlet schabowy
schabowy inaczej
pulpety w sosie pomidorowym
zupa ogórkowa
zupa pieczarkowa
zapiekanki z pieczarkami

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Polędwiczki z szynką parmeńską
Autor:
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
4.51star1star1star1star1star Based on 12 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Pomysłowa

    Opublikowane 11/05/2017

    Odpowiedz

    A z jakim dodatkiem radzisz podawać? Z ciabattą? Ziemniaki jakoś mi chyba do tego nie pasują 😀

    • Ania nietylkopasta.pl

      Opublikowane 23/05/2017

      Ziemniaki też będą pasowały, podobnie jak kasza ale o mniej intensywnym smaku. Tak naprawdę możesz dowolnie dopasować dodatki 🙂

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Moja książka, musisz ją mieć!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Sałatka ziemniaczana z łososiem

To jeden z lepszych przepisów na sałatki ziemniaczane jaki miałam okazję testować. Pyszny sos który przenika do ziemniaków, łosoś i...

Zamknij