Sałatka z grillowanych warzyw z serem halloumi

Kolejne danie kuchni greckiej pojawiło się na moim stole. A to wszystko za sprawą pysznego sera halloumi, który kupiłam aby zrobić bulion z jajkiem z serem halloumi, a pozostałą część wykorzystałam własnie do tej sałatki. To też fajny sposób aby wykorzystać resztki warzyw: papryki, cukinii, pomidora, możecie dodać też bakłażana. Jeśli nie macie halloumi pomińcie go lub zastąpcie pokruszonym serem feta, smak będzie nieco inny ale równie smaczny.

PRZYGOTOWANIE: 20 min
ILOŚĆ PORCJI: 1

Składniki:
– 1 pomidor
– połowa cukinii
– pół papryki
– 4-5 plasterków sera halloumi
– kilka listków świeżej bazylii
– 2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka do grillowania
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– 1 łyżeczka musztardy francuskiej ziarnistej
– świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. Warzywa pokrójcie w plastry podobnej wielkości. Grillujcie je na grillu lub patelni grillowej, pamiętając o tym że każde z warzyw ma inny czas przygotowania. Najpierw należy włożyć paprykę, następnie cukinię, na końcu ser halloumi i pomidor które potrzebują tylko chwili. Warzywa możecie pokropić małą ilością oliwy w trakcie grillowania.
  2. Warzywa ułóżcie na talerzu. Z oliwy, soku z cytryny i musztardy przygotujcie sos. Polejcie nim sałatkę, dodajcie listki bazylii i pieprz. Podawajcie od razu.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Sałatka z grillowanych warzyw z serem halloumi
Autor:
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Monika Pazdej

    Opublikowane 20/03/2017

    Odpowiedz

    Nie mogę się odczekać sezonu pomidorowego na razie sięgam tylko po koktajlowe ale myślę, że też mogą się sprawdzić.

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Danie jednogarnkowe z indykiem

Wiem że tak jak ja lubicie takie dania, wymagają chwili przygotowania, wstawienia do piekarnika i tyle. Resztę zrobi czas i...

Zamknij