Sałatka ziemniaczana z musztardą dijon

Oficjalnie się przyznaje – kocham sałatki ziemniaczane. Przeróżne! Te z dodatkiem śmietany, z ogórkami, z cytryną i kaparami, z jabłkiem i musztardą francuską czy z łososiem. Na blogu mam już kilka pysznych propozycji, zerknijcie do kategorii sałatki. Dziś mam coś o bardziej wyrazistym smaku, idealną propozycję do mięsa z grilla. A robi się ją naprawdę bardzo szybko. Całość zajmie Ci 15-20 minut, łąznie z ugotowaniem ziemniaków. Ekspresowo prawda?

Lubisz sałatki ziemniaczane? Zajrzyj do kilku innych moich przepisów:
sałatka ziemniaczana z łososiem
sałatka ziemniaczana z jajkiem
sałatka ziemniaczana z musztardą i jabłkiem
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację

Przygotowanie:20 minut

Składniki:
– 6-8 ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę/kawałki o bokach 1,5 – 2 cm
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki musztardy Dijon
– 1 łyżka octu jabłkowego
– 1 czerwona cebula
– 1 czubata łyżka posiekanej natki pietruszki
– świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

  1. Pokrojone ziemniaki zalejcie wodą, posólcie i gotujcie 10-15 minut aż staną się miękkie. Nie mogą się jednak rozpaść.
  2. W czasie kiedy ziemniaki się gotują przygotujcie sos: wymieszajcie oliwę, ocet, musztardę. Dodajcie nieco pieprzu oraz posiekaną bardzo drobno natkę pietruszki. Dodatkowo pokrójcie cebulę w półplasterki.
  3. Po ugotowaniu ziemniaków odlejcie wodę i od razu dodajcie do gorących ziemniaków cebulę i wymieszany sos (musi mieć konsystencję emulsji). Ziemniaki kiedy są ciepłe lepiej wchłoną smaki. Podawajcie w temperaturze pokojowej.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Sałatka ziemniaczana z musztardą dijon
Autor:
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Moja książka, musisz ją mieć!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Hummus z suszonymi pomidorami

Lubicie pasty i hummusy? Jeśli odpowiedź brzmi tak, to ta wersja z pewnością przypadnie Wam do gustu. Jest prosta w...

Zamknij