Śledź w śmietanie z pieczonym ziemniakiem

Podobne danie właśnie z pieczonymi lub gotowanymi w mundurkach ziemniakami to wspomnienie mojego dzieciństwa. Moja mama robiła to danie głównie w dni postne, często w piątki 🙂 Moja wersja smakuje dość podobnie, podana jest jednak w formie śledziowej sałatki położonej na połówce ziemniaka. Mówię Wam – pycha 🙂

Polecam Wam także:
– przepis na pieczone ziemniaki w piekarniku
śledzie w oleju
śledź pikantny z chilli i suszonymi pomidorami
tatar ze śledzia
śledzie w wiśniówce
śledź marynowany w occie
śledź na konfiturze z cebuli
śledź w czosnku i majeranku
śledzie w kiszonych cytrynach

Przygotowanie: 10 minut + pieczenie ziemniaków 40-50 minut

Składniki podpłomyki:
– 1 duży ziemniak pieczony w mundurku
– 1 płat śledzia
– 2 łyżki śmietany 18%
– ćwiartka jabłka
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– 1 czubata łyżka dymki posiekanej wraz ze szczypiorem

Przygotowanie:

  1. Zanim zaczniecie przygotowywać śledzia musicie go spróbować. Jeśli jest zbyt słony, należy go wymoczyć w wodzie min 10 minut, choć niektóre śledzie wymagają 30-60 minut moczenia.
  2. Śledzia pokroić w kostkę o boku 1-1,5 cm. Jabłko obrać ze skórki i pokroić w niewielką kostkę, dodać do śledzia i polać sokiem z cytryny. Dodać połowę posiekanej dymki, dodać śmietanę i wymieszać.
  3. Ziemniaka przekroić wzdłuż na pół. Na połówkach położyć śledziową sałatkę i posypać dymką. Podawać.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Śledź w śmietanie z pieczonym ziemniakiem
Autor:
Data publikacji:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • mopswkuchni

    Opublikowane 06/09/2017

    Odpowiedz

    Wygląda bosko. Coś w sam raz dla takiej fanki śledzi jak ja! Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2017 🙂

  • Czesia

    Opublikowane 13/12/2017

    Odpowiedz

    Tak,to jest pyszne.Kolejny raz sprawdza się ,że proste danie potrafi być wspaniale .Dziękuję za przypomnienie ,też podobnie czasem robię.

Odpowiedz na „mopswkuchni

Kliknij tutaj, aby anulować odpowiadanie.

Moja książka, musisz ją mieć!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Jak upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku

  Uwielbiam pieczone ziemniaki, a takie z piekarnika wykorzystuję do bardzo wielu dań, lub podaję samodzielnie z dodatkiem pikantnego serka,...

Zamknij