Jak zrobić ser z jogurtów greckich?

Ostatnio robiłam dla Was bardzo obszerny test jogurtów greckich. Zachęcam aby do niego zajrzeć, nie każdy z jogurtów które dostępne są na sklepowej półce ma zadowalający skład i warto wybierać  je świadomie.

Jako że w mojej lodówce pojawił się olbrzymi zapas jogurtów, chcę Wam pokazać fantastyczny sposób na ich przetworzenie. Dziś zapraszam na labneh, czyli pyszny kremowy serek, który nie wymaga zbyt dużo pracy a jedynie odrobinę czasu i miejsca w lodówce. Zobaczcie jak go przygotować. Serek możecie przygotować w formie bardziej płynnej, idealnej do smarowania pieczywa, lub pozostawić go na kilka dni więcej i przygotować wersję bardziej zwartą, super do krojenia. KONIECZNIE ZRÓBCIE Z TEGO SERKA KULKI SEROWE W OLIWIE 🙂

Polecam Wa też inne przepisy na śniadania:
szakszuka (shakshuka)
szakszuka z kurkami
ser z jogurtów greckich
pasta z awokado i jajka
tosty francuskie
placki serowe
placki jogurtowe z owocami
omlet z białek
omlet z pomidorami
pasta jajeczna

SER Z JOGURTÓW GRECKICH

Przygotowanie: 5 minut + czas w lodówce

Składniki:
– 800 g jogurtu greckiego
– pół łyżeczki soli
– gaza i gumka recepturka
– sitko lub durszlak, miska

Przygotowanie:

  1. Na misce połóżcie sitko lub durszlak. Idealnie byłoby gdyby miska pod sitkiem miała jeszcze trochę przestrzeni na zbierającą się serwatkę.
  2. Na sitku ułóżcie podwójnie złożoną gazę. Jogurt grecki wymieszajcie z solą, przełóżcie na gazę i zawiążcie od góry za pomocą gumki recepturki, zbierając wolne brzegi gazy.
  3. Tak przygotowany jogurt wstawcie do lodówki. Codziennie odcedzajcie serwatkę z miski w której się zbiera.
  4. To kiedy go wyjmiecie zależy od efektu jaki chcecie uzyskać. Po 1-2 dniach uzyskacie serek idealny do smarowania kanapek, po 4-6 dniach zwarty serek, taki jak na moich zdjęciach. Z serka możecie ulepić kulki serowe i przygotować je w oliwie z oliwek. Już niedługo pokażę Wam ten przepis.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Jak zrobić ser z jogurtów greckich
Autor:
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Całkowity czas:
Wasza ocena:
51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • bogumila

    Opublikowane 10/09/2017

    Odpowiedz

    wlasnie przeczytalam przepis i lece do sklepu po jogurt,dam znac jak mi poszlo,ale wyglada super,pozdrawiam

    • Ania nietylkopasta.pl

      Opublikowane 10/09/2017

      czekam na efekty, z serka też możesz zrobić kuleczki serowe w oliwie. są genialne 🙂

  • Monika

    Opublikowane 15/09/2017

    Odpowiedz

    Kobieto, ja nie doczekam tych 4 dni, a Ty jeszcze kusisz kulkami serowymi 😉 Na pierwszy raz, wybiorę ten wariant smarowalny 😉
    Świetny blog, apetyczne zdjęcia, cieszę się, że tu trafiłam.
    Wyciągam męża na spacer i po jogurty greckie, ale to ciii 😉 Spróbuję wariantu z kozieradką i może czarnuszką z suszonymi pomidorami w drugiej wersji?

    • Ania nietylkopasta.pl

      Opublikowane 15/09/2017

      wszystkie warianty będą super, ja w weekend zamierzam robić serek ze zsiadłego mleka, w bardziej twarogowej wersji. Będzie niedługo przepis 🙂

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Obserwuj bloga na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Spaghetti z krewetkami

Kocham makarony za prostotę wykonania i właściwie niewiele składników potrzebnych aby stworzyć genialne i proste danie. I tak właśnie jest...

Zamknij