Zupa krem z ziemniaków

Ziemniaki są doskonałym dodatkiem do wielu zup kremów. Często dodaję je do innych zup, dodają bowiem nie tylko smaku, ale także kremowej konsystencji. Samodzielnie także nadają się na zupę, dzięki skrobi obecnej w ziemniaku zupa ma ciekawą dość kleistą konsystencję. Tak przygotowana zupa może zostać urozmaicona różnymi dodatkami. Dziś zaproponuję wam śledzie, ale zupę możecie podać z rukolą, boczkiem etc. Dodatek powinien być jednak wyrazisty w smaku! 🙂

Ilość porcji: 2
Przygotowanie: 20 minut

Składniki:
– 0,5 kg ziemniaków (waga po obraniu)
– 750 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego
– pół cebuli
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 płat śledzia w oleju
– 1 łyżka posiekanego koperku
– sól i pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obierzcie ze skórki i pokrójcie w grubszą kostkę. Do garnka wlejcie oliwę, dodajcie pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek. Całość podsmażcie uważając aby się nie przypaliła, wystarczy aby zrobiła się szklista. Dorzućcie ziemniaki i zalejcie gorącym bulionem. Gotujcie całość ok 10-12 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie. Następnie zdejmijcie garnek z kuchenki i zblendujcie całość, a na koniec doprawcie solą i pieprzem.

Śledzia pokrójcie w bardzo drobną kostkę i wymieszajcie z posiekanym koperkiem. Wlejcie zupę do misek i udekorujcie przygotowanym śledziem. SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Danie:
Zupa krem z ziemniaków
Data publikacji:
Wasza ocena:
4.51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Kasia

    Opublikowane 12/01/2017

    Odpowiedz

    Bardzo ciekawe połączenie smaków! Smakowało wszystkim 🙂 Rzeczywiście ziemniak jest doskonałym dodatkiem do wielu dań 🙂

    • nietylkopasta

      Opublikowane 12/01/2017

      Super, bardzo mnie to cieszy 🙂 Ziemniak doskonale pasuje do naprawę wielu dań i jest super uzupełniaczem do wielu zup kremów także 🙂

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Bruschetta z gruszką i kozim serem

Mam dziś dla Was idealne połączenie smakowe - słodkiej gruszki i wytrawnego koziego sera. Danie podaje się na ciepło, dzięki...

Zamknij