Gnocchi ze szpinakiem

Bardzo lubię tą włoską wersję kopytek podaną z różnymi sosami. Czasem kiedy potrzebuję szybkiego dania wybieram gotowe gnocchi, które możecie znaleźć w lodówkach w sklepach, zaraz obok makaronów. Jeśli dysponujecie jednak większą ilością czasu polecam samodzielnie je zdobić i skorzystać z przepisu na gnocchi na moim blogu 🙂

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Polecam Wam inne moje przepisy:
– makaron ze szpinakiem i śmietaną
– dyniowe gnocchi

Ilość porcji: 2
Przygotowanie: 15 minut

Składniki:
– 1 opakowanie (500 g) gotowych gnocchi
– 4 duże łyżki śmietany 18 %
– pół szklanki wody
– 8-10 ząbków czosnku
– 2 duże garści świeżych liści szpinaku
– tarty parmezan o posypania
– sól i pieprz
– 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Według przepisu na opakowaniu gnocchi powinniście gotować kilka minut, jednak w tym przepisie jest to zbędne. Duszenie zastąpi proces gotowania.
2. Obrany czosnek pokrójcie na cienkie plasterki (nie polecam drobnego siekania ani przepuszczania przez praskę, bo efekt będzie zupełnie inny).
3. Na oliwie któtko podduście czosnek, nie dopuszczając aby się zromienił. Dodajcie śmietanę oraz wodę, i wymieszajcie sos aby zyskał jednolitą konsystencję. Dodajcie szczyptę soli i pieprzu. Sos powinien być dość rzadki, bo gnocchi wchłoną sporo wilgoci.
4. Do sosu dodajcie gnocchi. Duście je ok 3 minut mieszając od czasu do czasu. Na koniec dodajcie na patelnię szpinak i duście mieszając tak, aby liście szpinaku zmiękły. Spróbujcie i ew doprawcie jeszcze solą i pieprzem.
5. Gnocchi wyłóżcie na talerz posypując sporą ilością parmezanu i posypując świeżo mielonym pieprzem. Podawajcie od razu.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Gnocchi ze szpinakiem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2017-02-26

Czas całkowity:

15M

Średnia ocena:

4.5 Based on 17 Review(s)