Proziaki – szybkie bułeczki z patelni
Wiele lat temu miałam okazję testować różne wypieki na sodzie i wiem że są bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Nie jestem ich wielką fanką bo w porównaniu z wypiekami ...
Ulubiony chleb pszenny na zakwasie
Moja przygoda z wypiekami na zakwasie trwa nadal, a im dalej próbuję tym bardziej skomplikowane są moje wypieki i tym większy podziw mam dla tych którzy już opanowali tą sztukę. ...
Bułki poznańskie
Robiłam w ostatnich miesiącach wiele bułeczek drożdżowych, ale te staną się jednymi z moich ulubionych. Przede wszystkim są bardzo proste w przygotowaniu, stosunkowo szybkie, bardzo delikatnie, dość długo też pozostają ...
Bułki z pieczarkami
Te bułeczki są naprawdę proste a zamiast nadzienia pieczarkowego możesz dodać do środka dowolne inne🙂 Możecie te bułeczki zrobić też w wersji 100% wegańskiej, wystarczy zrezygnować z posmarowania ich jajkiem ...
Bułki do hot dogów
Pokazywałam Wam już wiele pysznych przepisów na pieczywo i bułki, w tym te do hamburgerów. Te do hot dogów robi się bardzo podobnie, a z podanego przepisu zrobisz 10 bułek ...
Ciabatta
Zanim wrzuciłam ten przepis musiałam dopracować ciabatty do perfekcji. Zgłębiłam wiedzę na temat włoskich typów mąki pszennej, bo ciabatta idealna nie uda się z dostępnych w Polsce mąk tradycyjnych. Owszem ...
Focaccia z czosnkiem i ziołami
Uwielbiam focaccię i jadłam ją już chyba w każdej możliwej wersji. Nawet we Włoszech foccacia różni się z zależności od regionu a nawet restauracji w której ją próbowaliśmy, jednak zdecydowanie ...
Precle
Moja przygoda i miłość do precli rozpoczęła się w USA, kiedy jeszcze podczas studiów spędziłam całe lato pracując w ciekawym nadmorskim miejscu, a przy okazji podtuczając się tamtejszym jedzeniem. Wtedy ...
Bułeczki drożdżowe – brioszki
Jeśli dacie się namówić i choć raz zrobicie te bułeczki będziecie mi po pierwsze dziękować a po drugie zrobicie je ponownie i ponownie. Są bowiem genialne! I naprawdę nie takie ...
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Powstanie tego chlebka to doza eksperymentów, zamiany, obserwacji ciasta i jest. To jeden z moich ulubionych chlebków na zakwasie, z dużą ilością mąki żytniej, ale nie jest klejący dzięki dodatkowy ...
Chleb pszenny na zakwasie
Dopiero jakiś czas temu rozpoczęłam swoją przygodę z pieczeniem na zakwasie, ale wiem, że ten chlebek pszenny stanie się jednym z moich ulubionych. Genialny smak, prostota wykonania i piękne dziurki ...
Kajzerki
Ilość przepisów na pieczywo w ostatnim czasie wzrasta na moim blogu, mam już mnóstwo pysznych przepisów na wypieki z drożdżami, niedługo zaczną pojawiać się przepisy na pieczywo na zakwasie, a ...