Chleb na maślance
To jeden z niewielu rodzajów chleba na drożdżach który nieco dłużej otrzymuje swoją świeżość i ma ciekawy lekko kwaśny smak. Smak zawdzięcza oczywiście dodatkowi sporej ilości maślanki. Blog nietylkopasta.pl to ...
Chapati – placki indyjskie
Chlebki chapati w tak prosty sposób zrobisz w domu. Są naprawdę doskonałym dodatkiem do wszelkich indyjskich dań, które w większości są w pysznych i bogatych smaku sosach. Ale nie tylko ...
Focaccia
Uwielbiam focaccię i jadłam ją już chyba w każdej możliwej wersji. Nawet we Włoszech foccacia różni się z zależności od regionu a nawet restauracji czy domu. Zdecydowanie częściej spotykałam takąfocaccią ...
Zakwas na chleb
Jestem pewna, że tym artykułem udowodnię Ci, że zrobienie domowego zakwasu na chleb jest nie tylko bardzo proste, ale daje niesamowite spektrum możliwości w kwestii domowych chlebowych wypieków. Materiał do ...
Chleb żytnio-pszenny na zakwasie
Ten chlebek w książce Jeffrey'a Hamelmana zwany jest ulubionym 66%, ma bowiem 66% mąki żytniej i jedynie 30% mąki pszennej, co wpływa na jego formę, smak, dodaje mu także kwasowatości ...
Rogaliki maślane
Te rogaliki są pyszne i naprawdę proste w przygotowaniu. Są jedynie lekko słodkie i idealnie nadają się do jedzenia z dżemem, słodkimi pastami czekoladowymi, masłem orzechowym. Idealnie smakują od razu ...
Ekspresowe bułki bez wyrastania
Miałam okazję dopracować ten przepis i naprawdę serdecznie Wam go polecam. Bułeczki wychodzą pyszne, nie są wcale ciężkie ani twarde w środku, a ich przygotowanie jest ekspresowe. Jak zrobiłam je ...
Chlebki pita
Chlebki pita często można kupić w sklepach na sekcji pieczywa, ale są one tak gumowe i tak często niedobre w smaku, że tym bardziej skłaniam się do ich robienia samodzielnie ...
Proziaki – szybkie bułeczki z patelni
Wiele lat temu miałam okazję testować różne wypieki na sodzie i wiem że są bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Nie jestem ich wielką fanką bo w porównaniu z wypiekami ...
Ulubiony chleb pszenny na zakwasie
Moja przygoda z wypiekami na zakwasie trwa nadal, a im dalej próbuję tym bardziej skomplikowane są moje wypieki i tym większy podziw mam dla tych którzy już opanowali tą sztukę. ...
Bułki poznańskie
Robiłam w ostatnich miesiącach wiele bułeczek drożdżowych, ale te staną się jednymi z moich ulubionych. Przede wszystkim są bardzo proste w przygotowaniu, stosunkowo szybkie, bardzo delikatnie, dość długo też pozostają ...
Bułki z pieczarkami
Te bułeczki są naprawdę proste a zamiast nadzienia pieczarkowego możesz dodać do środka dowolne inne🙂 Możecie te bułeczki zrobić też w wersji 100% wegańskiej, wystarczy zrezygnować z posmarowania ich jajkiem ...