Brioche – maślana bułka
Brioche to pyszna maślana bułka lub bułeczki, o nieco słodkawym smaku. Z tego samego lub bardzo podobnego ciasta możecie zrobić też chałkę, bo to prawie identyczny wypiek. Różni się głównie ...
Pełnoziarniste bułki orkiszowe
Na blogu znajdziecie bułeczki klasyczne - kajzerki, bułeczki poznańskie, przepyszne bagietki czy bardzo lubiane przeze mnie bułeczki ekspresowe które wyrastają wraz z nagrzewaniem się piekarnika. Dziś mam jednak dla Was ...
Rogale
Takie rogale pamiętam z dzieciństwa, pyszne, puszyste, z lekką nutą słodyczy. Są idealne zarówno do słodkich dodatków ja i klasycznych wędlin czy serów. Ich zrobienie jest naprawdę bardzo proste a ...
Bajgle pełnoziarniste
Bajgle są przepyszne! Te bułeczki najpierw musicie przez chwilę gotować w wodzie a dopiero później upiec. Zrób tyle ile potrzebujesz na pyszne śniadanie lub kolację, z ulubionymi dodatkami w środku. ...
Chlebek odrywany
Ten piękny chlebek to tak naprawdę zbiór malutkich bułeczek, które możesz oderwać od całości, posmarować pyszną pastą lub masłem czosnkowym/ziołowym i rozkoszować się ich smakiem. To idealna opcja jak przychodzą ...
Bajgle bez gotowania
Robiłam już wcześniej dla Was przepis na tradycyjne bajgle z wcześniejszym gotowaniem w wodzie zanim trafią do piekarnika. Tym razem jednak mam szybszy i prostszy przepis na bajgle bez gotowania, ...
Chleb tostowy
To bardzo prosty i ekspresowy domowy chlebek tostowy. Będzie idealny od razu po upieczeniu ale wykorzystać go możesz jako bazę do tostów, podstawę do tostów francuskich lub innych dań. Darmowy ...
Chałka
Przetestowałam wiele przepisów i sposobów na chałkę i tylko ten przepis dał mi niesamowitą miękkość i pyszny maślany smak. Chałka, którą zrobisz będzie bardzo delikatna, nie będzie sucha, a do ...
Bułeczki jogurtowe
Robiłam w ostatnich miesiącach wiele bułeczek drożdżowych, ale te staną się jednymi z moich ulubionych. Są niezwykle pulchne i delikatne, idealnie pasują zarówno do słodkich jak i słonych dodatków! Darmowy ...
Chlebki do żurku
Mój chlebek do żurku zawiera sporą ilość mąki żytniej, dzięki czemu jest jeszcze lepszy w smaku i idealnie pasuje do żurku, który też został przygotowany na zakwasie z mąki żytniej. ...
Chleb na maślance
To jeden z niewielu rodzajów chleba na drożdżach który nieco dłużej otrzymuje swoją świeżość i ma ciekawy lekko kwaśny smak. Smak zawdzięcza oczywiście dodatkowi sporej ilości maślanki. Darmowy e-book 100 ...
Focaccia
Uwielbiam focaccię i jadłam ją już chyba w każdej możliwej wersji. Nawet we Włoszech foccacia różni się z zależności od regionu a nawet restauracji czy domu. Zdecydowanie częściej spotykałam takąfocaccią ...