Inteligentne urządzenia do zabudowy kuchennej – gotuję w kuchni Haier

Dla większości osób inteligentna kuchnia to kuchnia sterowana zdalnie. Dla mnie to przede wszystkim miejsce, którego układ i wyposażenie ułatwia mi codzienne obowiązki. Sprawia, że korzystanie ze sprzętów kuchennych staje się wygodniejsze, a czas spędzony na gotowaniu skraca się do minimum. Panel dotykowy z książką kucharską, aplikacja do zdalnego sterowania, czy zaawansowane systemy samooczyszczenia – to tylko przykłady rozwiązań, które proponują dziś producenci sprzętów AGD. Które z nich są naprawdę użyteczne, a które stanowią niepotrzebny bajer?

W dzisiejszym wpisie pokażę Wam nowości od marki Haier. Mając okazję osobiście wypróbować najnowszą linię sprzętów do zabudowy kuchennej, zwrócę uwagę na najciekawsze moim zdaniem rozwiązania. Te, które są naprawdę przydatne w kuchni, czyniąc ją bardziej nowoczesną, użyteczną i ergonomiczną.

A na koniec niespodzianka! Dwa przepisy na bardzo smaczne dania, które przygotowałam dla Was w kuchni Haier:

• zapiekane morele w cieście –  szybki i pyszny deser z piekarnika,
• delikatny i soczysty stek z tuńczyka – wraz z poradnikiem, jak go usmażyć.

Zdalne sterowanie piekarnikiem

W swoim życiu używałam wielu piekarników. Zarówno modeli bardziej klasycznych, jak i tych z dodatkowymi funkcjami, takimi jak samooczyszczenie, pyroliza, czy funkcja pary. Niektóre  z nich uważam za zbędne, inne za ogromne ułatwienie. Dziś pokażę Wam dwa ciekawe modele piekarników Haier, które warto wziąć pod uwagę projektując swoją kuchnię.

Haier I-Message seria 4
model: HWO60SM5B5BH

To jeden z ciekawszych piekarników Haier, który można uruchomić zdalnie, przez aplikację. Jak to działa w praktyce? Przygotowujemy np. zapiekankę, wkładamy ją do piekarnika i wychodzimy z domu. Przed powrotem z pracy, z odpowiednim wyprzedzeniem, włączamy piekarnik używając telefonu i kiedy wchodzimy do mieszkania, czeka na nas gotowa, gorąca kolacja.

Dodatkową zaletą tego modelu jest termosonda, która wskazuje poziom nagrzania potraw. Przyda się szczególnie w przypadku pieczenia mięsa. Po wsunięciu jej w pieczeń, możemy kontrolować temperaturę wewnątrz potrawy za pomocą aplikacji mobilnej. Zapobiega to sytuacji w której mięso jest np. suche w środku i spalone od zewnątrz.

Nie zapominajmy o czyszczeniu. Kwestii, która zabiera cenny czas i wymaga częstokroć ogromnej energii i żrących chemikaliów. Piekarnik Haier I-Message ma wbudowane dwa systemy autoczyszczenia: katalityczny i parowy. Na porowatej strukturze paneli katalitycznych osadzają się powstające w czasie pieczenia zanieczyszczenia. Część osadu się ulatnia, a część zamienia w łatwy do usunięcia popiół. System parowy z kolei zmiękcza pozostały brud. Jedyne co wtedy musimy zrobić, to przetrzeć piekarnik wilgotną szmatką.

Haier I-Touch seria 4
model: HWO60SM5T5BH

Ten model miałam okazję wypróbować osobiście. Jego najciekawszą funkcją jest wbudowana książka kucharska, w której znajduje się ponad 300 przepisów światowych szefów kuchni. Wśród nich znalazłam przepis na deser Clafoutis morelowe, którego przygotowanie opisuje niżej. Naprawdę warto go zrobić!

Piekarnik I-Touch, podobnie jak większość sprzętów Haier, można połączyć z aplikacją mobilną hOn. W ten sposób możemy zdalnie sterować urządzeniem, przeglądać przepisy, a także kontrolować aktualną temperaturę pieczenia.

Kolejną funkcją, która dla mnie ma duże znaczenie, jest możliwość ustawieniaczasu pieczenia i temperatury w kilku przedziałach czasowych. Co to dokładnie oznacza? Możesz ustawić pierwsze pieczenie np. w temperaturze 230⁰C przez 20 minut, a następnie piec przez 30 minut już w 190⁰C. Właśnie tak piekę mój ulubiony domowy chleb, ale robię tak również przy sernikach i niektórych potrawach mięsnych. Czy to się sprawdza? Sami zobaczcie, jakie efekty uzyskałam podczas robienia deseru w studiu Haier!

PŁYTY GRZEWCZE

W tym segmencie Haier również ma dla Was kilka ciekawych propozycji – niezależnie od tego, czy szukacie płyty gazowej, czy indukcyjnej.

Haier płyta indukcyjna seria 4
model: HAISJ64MC

To płyta ze szkła hartowanego, której miałam okazję używać, gotując tuńczyka w studiu Haier. Dla mnie jej najważniejsze funkcje to możliwość połączenia z aplikacją mobilną, dostęp do przepisów oraz termosonda z łopatką silikonową, która umożliwia kontrolę temperatury w trakcie smażenia. Co ważne, każdy z palników ma aż 9 poziomów mocy, w tym tryb booster, który aktywuje maksymalną moc gotowania.

Haier płyta indukcyjna seria 4
model: HAFRSJ64MC

Tę płytę polecę tym, którzy często gotują w dużych naczyniach (np. brytfannach i patelniach grillowych). Posiada bowiem pole łączone, które umożliwia połączenie dwóch pól grzewczych w jedno. Aby sterować temperaturą, wystarczy przesunąć naczynie w górę lub w dół, a poziom mocy zmieni się automatyczne.

Ciekawym rozwiązaniem są cztery multislidery, które ułatwiają sterowanie płytą. Wystarczy przesunąć suwak, by precyzyjnie dopasować moc grzania danego pola.

Haier płyta gazowa seria 4
model: HAHG7W5HEB

W ofercie Haier nie mogło zabraknąć tradycyjnej płyty gazowej o nowoczesnym designie. Znajdziecie ją w sklepach w dwóch wymiarach do wyboru. Mniejsza mierząca 60 cm (model HAIER HAVG6BF4HB) oraz większa mająca 75 cm (model HAHG7W5HEB).

Jej klasyczny, minimalistyczny wygląd w połączeniu z matowym wykończeniem będzie pasował do wielu wnętrz.  

OKAPY

Marka Haier nie mogła zapomnieć o okapie, który jest oczywiście idealnie dopasowany do pozostałych sprzętów zarówno pod względem kolorystyki, jak i designu. Jego zadaniem jest wchłanianie nie tylko nieprzyjemnych zapachów, ale i drobinek tłuszczu, by nie osiadały na meblach.

Haier okap seria 4
model: HATS6DCS56B/H

Czarny, minimalistyczny okap będzie świetnie pasował do większości nowoczesnych i industrialnych kuchni. Jego zalety to m.in. cicha praca (62 dB) i niski pobór energii (273 W).

Urządzenie ma 4 tryby pracy. W najwyższym z nich (boost) oczyszcza powietrze w kuchni otwartej na salon o wielkości 55m² w 10 minut. Sprzęt został też wyposażony w białe oświetlenie LED (niezwykle przydatne w kuchni) oraz wygodny ekran dotykowy.

PRZEPISY

Dzięki uprzejmości marki Haier, miałam okazję nie tylko obejrzeć wszystkie sprzęty z bliska, ale także ugotować coś z wykorzystaniem zarówno piekarnika, jak i płyty indukcyjnej. Mam dla Was zatem dwa nowe przepisy, które możecie zrobić w domu.

MORELE ZAPIEKANE W CIEŚCIE (Clafoutis morelowe)

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:
– 200 g moreli
– 30 g mąki pszennej
– 40 g cukru
– 70 ml mleka tłustego
– 1 jajko
– 30 g masła
– odrobina ekstraktu z wanilii

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik Haier do temperatury 180⁰C w funkcji termoobiegu.
2. Do miski dodaj mąkę, cukier, mleko, jajko i ekstrakt z wanilii. Wszystko ubij za pomocą miksera lub ręcznej trzepaczki tak, aby masa była delikatna i puszysta.
3. Morele przekrój na pół, wyrzuć pestki, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Ja najbardziej lubię kroić na ćwiartki, ale można też drobniej.
4. Przygotuj małe foremki do zapiekania lub jedną większą, np. okrągłą formę do tarty. Wysmaruj formy miękkim masłem i połóż morele.
5. Zalej owoce ciastem i wstaw je do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 20 minut i gotowe.

SMACZNEGO!

STEK Z TUŃCZYKA

I

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:
– 2 świeże steki z tuńczyka
– sól i pieprz
– oliwa do smażenia
– do podania: miks sałat z domowym dresingiem, pasta z oliwek typu tapenade, inne

Przygotowanie:

1. Steki z tuńczyka umyj, osusz i dopraw z obu stron solą i pieprzem.
2. Na płycie Haier postaw patelnię (najlepiej grillową) i rozgrzej ją przez 1-2 minuty. Dodaj oliwę z oliwek i połóż na patelni steki z tuńczyka. Tuńczyka smaż od 3 do 5 minut z każdej strony. Czas zależy od grubości filetów.
3. Jeśli Twoja płyta ma funkcję termosondy – sprawdź temperaturę w środku. Powinna mieć 55-57⁰C.
4. Tuńczyka podawaj z sałatką, tapenadą oliwkową lub innymi dodatkami.

SMACZNEGO!

Wpis powstał we współpracy z marką Haier.