Makaron z szynką parmeńską
Historia tego makaronu jest dość długa, jego pierwowzór zaczerpnęłam z nieistniejącej już restauracji na Warszawkim Bemowie, a kucharz nazwał to danie penne alfredo. Ale oryginalnie sos alfredo ma inny skłąd, ...
Naleśniki ruskie
Pierogi ruskie kocham ponad wszystko, ale dlaczego nie wykorzystać tego farszu w innych daniach? Uwielbiam farsz do ruskich z dużą ilością pieprzy, tak aby był fajnie pikantny. Czasem dodaję do ...
Kotlety z kurczaka z majonezem
Ten przepis na kotleciki wystarczy zrobić raz a pokochasz je na zawsze. Są przede wszystkim bardzo proste, szybkie posiekanie kurczaka, odrobina dodatków i smażenie. Tu nie trzeba nic panierować, brudzić ...
Pizza na cieście francuskim
Kupiłam ostatnio nową książkę Jamiego Oliwiera WEGE. Ksiażki Jamiego są dla mnie zawsze inspirujące, mam już ich kilka w swojej domowej biblioteczce, tym bardziej chętnie sięgnęłam po nową pozycję. I ...
Caccio e peppe – rzymski makaron
Caccio e peppe to włoska klasyka którą znajdziecie praktycznie w każdej rzymskiej restauracji. Musicie go spróbować podczas podróży lub zrobić go w domu. Konieczny jest do niego ser peccorino i ...
Kotlet schabowy
Kto nie lubi domowego schabowego? To klasyczne danie nie tylko kuchni polskiej, za naszą zachodnią granica schabowe spotkacie równie często. Ale dobre schabowe to sztuka. Jak je przyprawić, przygotować mięso, ...
Kotlety z kalafiora
Robiłam już kotlety z cukinii, wszelakich kasz, ziemniaczane, mnóstwo cudownych smaków i pomysłów. Przyszedł czas na te z kalafiora, przepyszne i idealne na ciekawy obiad jako alternatywa dla tradycyjnych mięsnych ...
Makaron z boczkiem i truflami
Trufle i pasty truflowe są niesamowicie popularne i często wykorzystywane we włoskiej kuchni. Gdzie je kupić w Polsce - w włoskich delikatesach, na półce z włoską żywnością w marketach czy ...
Chilli con carne z dynią i kalafiorem
Uwielbiam chilli con carne w tradycyjnej wersji i robię bardzo często. Wiele razy też modyfikuję mój przepis raz dodając inne składniki jak warzywa, innym razem wzbogacając sos o odrobinę czerwonego ...
Halibut pieczony
Ten przepis zrobiłam z halibutem i krewetkami, ale ten pomysł na przygotowanie ryby i owoców morza wykorzystaj sobie z dowolną rybą a będzie zawsze genialnie. Tu nie potrzeba wielu składników, ...
Makaron z kurczakiem, pomidorami i mozzarellą
Jak zrobić pyszne danie jednogarnkowe i do tego w 15 minut, mam dla Ciebie odpowiedź na to pytanie w tym przepisie. Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:– ...
Ryba z frytkami
Przepis na klasyczną rybę z frytkami był na blogu już od dawna, ale robiłam go ponad 5 lat temu i zdjęcia były ... nie oddawały smaku tego dania. Stąd postanowiłam ...