Sałatka wielkanocna z jajkiem

Na wielkanocnym śniadaniu zwykle na stole stawiamy sałatki. Nie do końca lubię te już gotowe, zmieszane sałatki zalane toną majonezu. Wolę zrobić coś świeżego i pysznego a do tego coś, co tak pięknie ozdobi mój stół właśnie jak ta sałatka. Sami zobaczcie!

Zachęcam Cię do zobaczenia innych moich przepisów na Wielkanoc:
w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na Wielkanoc
Żurek wielkanocny
Farbowanie jajek – naturalne barwniki
Zakwas na żurek
Żurek w chlebie
Domowa biała kiełbasa
Schab po warszawsku
Sałatka jarzynowa
Szpinak z jajkiem

SAŁATKA WIELKANOCNA Z JAJKIEM

Przygotowanie: 10 minut

Składniki:
– 3-4 garści różnych sałat – np. rzymskiej, miksu z rukolą i czerwoną sałatą, świeżych listków szpinaku
– 3-4 ugotowane jaja
– 3-6 korniszonów (w zależności od wielkości)
– 3-4 łyżki groszku z puszki
– 3-4 łyżki kukurydzy z puszki
– pół średniego pora
– 4-5 rzodkiewek
– sól i pieprz
– świeża rzeżucha — opcjonalnie
– czarnuszka do posypania
– sos: 2-3 łyżki majonezu, 1 łyżka chrzanu, 1 łyżka soku z cytryny, opcjonalnie 1 łyżeczka wasabi

Przygotowanie:

Zacznij od ugotowania jaj na twardo lub półtwardo (kiedy żółtko jest jedynie w połowie ścięte).
Pora umyj i pokrój w cienkie plasterki od białej strony. Rzodkiewki posiekaj w plasterki a ogórki konserwowe w kostkę lub półplasterki, w zależności od wielkości.
Aby piękniej wyeksponować sałatkę, wybrałam duży talerz do jej przygotowania, a na środku postawiłam miseczkę z sosem. Możesz jednak tę samą sałatkę przygotować w wyższej szklanej salaterce i na przykład układać wszystko warstwami.
Wymieszaj wszystkie składniki sosu i wlej do miseczki, ustawiając ją na środku dużego talerza. Teraz pora na tworzenie sałatki. Na spód połóż sałaty, na nie groszek konserwowy i kukurydzę. Posyp je porem, korniszonami oraz pokrojonymi rzodkiewkami.
Jaja obierz i przekrój na pół. Układaj na sałatce. Wszystko dopraw szczyptą soli i pieprzu, posypuj rzeżuchą i czarnuszką dla lepszego smaku i efektu.
Sałatkę przygotuj dosłownie chwilę przed podaniem, najładniej wygląda świeżo zrobiona.

SMACZNEGO!

@nietylkopasta.pl
sałatka wielkanocna z jajkiem😍😍 Najlepsza😍🥰 #wielkanoc #sałatka #przepis #dlaciebie #jajko
♬ Sunroof – Nicky Youre & dazy

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!