/Współpraca reklamowa z Zakłady Mięsne Skiba S.A./
Hot dogi większości z nas kojarzą się z szybką przekąską kupioną na stacji benzynowej albo w budce przy drodze. I chociaż od czasu do czasu mają swój urok, to domowa wersja potrafi przebić je bez najmniejszego problemu. Wystarczy kilka dobrych składników i dosłownie kilkanaście minut, żeby przygotować coś, co smakuje jak porządny fast food, tylko znacznie lepszy.
Największą różnicę robią dodatki. Długo smażona cebula staje się słodka i miękka, domowy sos z korniszonami, tak bardzo przypominający sos do burgera typu Big Mac dodaje charakteru, a porządna warstwa cheddara po zapieczeniu zamienia zwykłego hot doga w coś, na co naprawdę ma się ochotę. To właśnie takie detale sprawiają, że całość smakuje zupełnie inaczej niż wersje kupowane w biegu.
Lubię przygotowywać takie hot dogi na wieczory z przyjaciółmi, wspólne oglądanie meczu albo filmowy maraton. Każdy bierze swojego prosto z piekarnika, ser jeszcze się ciągnie, a bułka jest przyjemnie chrupiąca. Prosto, bez kombinowania i zdecydowanie lepiej niż w większości budek z fast foodem.
Jeśli masz ochotę na domowy fast food, który naprawdę robi wrażenie, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Jest szybki, konkretny i bardzo możliwe, że po nim przestaniesz zatrzymywać się po hot doga na stacji.
KIEŁBASKI BEZ OSŁONKI SKIBA
Kiełbaski bez osłonki Skiba o smaku serowo-bekonowym – to pyszna kiełbaska z dodatkiem sporych kawałków sera w środku, jest wcześniej wędzona i parzona. Kiełbaski są pełne smaku, idealne na szybki, pyszny posiłek. Nadają się na grilla, patelnię czy do piekarnika. Można je zjeść same lub skomponować z nich pyszne hot dogi, zawinąć w ciasto francuskie czy zapiec z serem i dodatkami.
SEROWY HOT DOG
Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 2-4
Składniki:
– 4 kiełbaski bez osłonki serowo-bekonowe Skiba
– 4 bułki do hot dogów
– 2 duże cebule
– 100-150 g tartego sera cheddar
– 4 łyżki majonezu
– 2 łyżki ketchupu
– 1 łyżka musztardy dijon
– 3 łyżki posiekanych drobno korniszonów
– 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
– 1/2 łyżeczki chilli
– do podania: szczypiorek, dodatkowe korniszony w plasterkach
– oliwa lub olej do podsmażenia cebuli
Przygotowanie:
- Cebulę pokrój w piórka lub półplasterki i podsmażaj na średnim ogniu na patelni, aż zmięknie i się zezłoci. Potrwa to przynajmniej 10-13 minut.
- W tym czasie przygotuj sos z majonezu, ketchupu, musztardy dijon, drobno posiekanych korniszonów. Dodaj granulowany czosnek i chilli i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Kiełbaski bez osłonki Skiba o smaku serowo-bekonowym podgrzej przez 5 minut w air fryerze. Opcjonalnie możesz zrobić całość w piekarniku.
- Natnij i otwórz bułkę do hot doga. Kładź w środku kiełbaskę, dodaj na górę nieco sosu, a następnie sporą ilość uduszonej cebulki. Układaj hot dogi w misie air fryera lub na blaszce (piekarnik) i posyp je na górze dość obficie tartym serem cheddar. Zapiekaj przez 7-9 minut aż ser się rozpuści, bułka stanie się chrupiąca, a całość ciepła i pyszna.
- Gotowe hot dogi podawaj z dodatkowym sosem, posypane szczypiorkiem i korniszonami krojonymi w plasterki.
SMACZNEGO!
