Tarta z ciasta francuskiego z kurczakiem i szpinakiem to świetny sposób na szybki i smaczny posiłek, który sprawdzi się w wielu sytuacjach. Dzięki gotowemu ciastu francuskiemu nie trzeba spędzać długich godzin w kuchni, a efekt końcowy wygląda naprawdę efektownie. Chrupiące ciasto, soczysty kurczak i aromatyczny szpinak to połączenie, które trudno przebić. Tego rodzaju tarta jest idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację ze znajomymi.
To danie wyróżnia się nie tylko smakiem, ale też uniwersalnością. Można jeść je na ciepło, prosto z piekarnika, albo podać w temperaturze pokojowej. Świetnie sprawdzi się również jako lunch do pracy czy przekąska na piknik. Dzięki temu, że tarta jest sycąca, ale jednocześnie lekka, wiele osób wybiera ją jako alternatywę dla klasycznych zapiekanek czy dań makaronowych.
Dlaczego warto przygotować tartę z kurczakiem i szpinakiem?
Jednym z największych atutów tego przepisu jest prostota. Gotowe ciasto francuskie znacząco skraca czas przygotowania, a sam farsz nie wymaga skomplikowanych składników. Kurczak i szpinak to duet, który doskonale się uzupełnia – delikatne mięso i wyraziste warzywo tworzą harmonijne połączenie smaków. Całość dopełnia masa śmietanowa, która nadaje tarcie kremowej konsystencji i utrzymuje farsz w całości.
Kolejnym plusem jest fakt, że tartę można łatwo modyfikować. Do podstawowej wersji można dodać np. ser feta, suszone pomidory, pieczarki czy ulubione zioła. Dzięki temu za każdym razem może smakować trochę inaczej i nigdy się nie znudzi.
Szukasz pomysłów na potrawy z ciastem francuskim, zajrzyj jeszcze do:
Pizzerinki z ciasta francuskiego
Pizza z ciasta francuskiego – VIDEO
Ślimaczki z ciasta francuskiego
Pieczeń warzywna z pieczarkami
Mumie z parówek – przepisy na Halloween
Prosta tarta z jabłkami!
Paszteciki ruskie
Tarta z karmelizowaną cebulą
Ciastka z jabłkami jak z McDonald’s
Tarta z cukinią
Mini tarty ze szparagami
TARTA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM
Przygotowanie: 40 minut
Ilość porcji: 2-3
Składniki curry:
- 1 gotowe ciasto francuskie
- 3/4 szklanki tartego sera mozzarella
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 szklanka świeżych liści szpinaku
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g śmietanki 30%
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka ostrej papryki (lub mniej jeśli wolisz łagodne dania)
- 1-2 łyżki oliwy lub oleju do smażenia
- 1 jajko
Przygotowanie:
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Jak zrobi się miękka dorzuć mielone z kurczaka (może być też z indyka), dopraw solą i pieprzem i podsmażaj, aż przestanie być surowe. Podczas smażenia rozdzielaj mięso na małe części łopatką.
- Do podsmażonego mięsa dodaj ostrą paprykę, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Dodaj też czosnek przeciśnięty przez praskę i w razie potrzeby dopraw jeszcze solą i pieprzem. Jak sos nieco zgęstnieje, dodaj jeszcze świeży szpinak i smaż, aż ten zmięknie, a sos będzie gęsty.
- Ciasto francuskie rozwiń, przekrój na pół a jedną z części ponacinaj, tak jak widzisz na dodanym video.
- Nienaciętą część połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i nałóż farsz, uważając, aby zostały wolne brzegi. Na farszu ułóż tarty ser mozzarella i przykryj całość naciętą częścią. Delikatnie dociśnij brzegi, a na koniec dociskaj je jeszcze widelcem, aby dobrze się skleiły.
- Tartę posmaruj rozkłóconym jajkiem.
- Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 st C przez 25-30 minut. Podawaj z ulubionymi sosami, na ciepło lub na zimo.
Tarta z ciasta francuskiego– pomysły na dodatki i wariacje przepisu
Choć klasyczna wersja ze szpinakiem i kurczakiem jest bardzo popularna, warto czasem urozmaicić przepis. Jeśli lubisz kuchnię śródziemnomorską, świetnie sprawdzą się dodatki takie jak oliwki, suszone pomidory czy ser feta. Z kolei osoby preferujące bardziej sycące dania mogą dodać do farszu pieczarki, boczek lub starty ser cheddar.
Tarta z ciasta francuskiego jest na tyle elastyczna, że można ją przygotować w wersji wegetariańskiej, zamieniając kurczaka na dodatkowe warzywa – cukinię, paprykę czy brokuły. Dzięki temu każdy znajdzie wariant dopasowany do własnych upodobań.
Na jakie okazje sprawdzi się tarta z kurczakiem i szpinakiem?
To jedno z tych dań, które sprawdza się niemal zawsze. Tarta z ciasta francuskiego będzie świetnym pomysłem na:
- rodzinny obiad,
- kolację ze znajomymi,
- szybki lunch do pracy,
- przekąskę na imprezie,
- lekkie danie na piknik.
Dzięki temu, że dobrze smakuje również na zimno, możesz przygotować ją dzień wcześniej i podać wtedy, kiedy będzie potrzebna.
Jak przechowywać tartę z ciasta francuskiego?
Tartę najlepiej przechowywać w lodówce, przykrytą folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Zachowa świeżość przez 2–3 dni. Jeśli chcesz podać ją ponownie na ciepło, najlepiej odgrzać ją w piekarniku czy air fryerze – dzięki temu ciasto pozostanie chrupiące. Tarty nie poleca się mrozić, ponieważ po rozmrożeniu ciasto francuskie traci swoją strukturę.
Based on 1 Review(s)
