Kotlety z kurczaka z majonezem to szybki i prosty pomysł na obiad, który zawsze się udaje. Są miękkie, soczyste i delikatne w smaku, a dodatek sera i majonezu sprawia, że pozostają wilgotne nawet po usmażeniu. To świetna alternatywa dla klasycznych kotletów w panierce – przygotowanie zajmuje tylko kilkanaście minut, a efekt jest naprawdę pyszny.
Jak przygotować kotlety z kurczaka z majonezem?
Mięso z piersi kurczaka wystarczy drobno pokroić i wymieszać z majonezem, jajkiem, startym serem, mąką oraz przyprawami. Powstaje gęsta masa, z której łyżką formuje się małe kotleciki i smaży na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dzięki prostemu składowi i krótkiej obróbce termicznej mięso pozostaje miękkie, a kotlety są lekko chrupiące z zewnątrz.
Z czym podawać kotlety z kurczaka z majonezem?
Świetnie smakują z ziemniakami, ryżem, kaszą lub po prostu z pieczywem i sałatką. Można je też podać z sosem czosnkowym, jogurtowym albo ketchupem – w zależności od tego, czy mają być częścią obiadu, czy przekąską. Sprawdzą się również w lunchboxie, bo na zimno są równie smaczne jak na ciepło.
To jeden z tych przepisów, które łączą prostotę i domowy smak. Kotlety z kurczaka z majonezem przygotujesz z łatwo dostępnych składników, bez panierowania i długiego smażenia. Są uniwersalne, szybkie i lubiane przez dorosłych oraz dzieci – idealne na codzienny posiłek, kiedy zależy Ci na czymś szybkim i pewnym.
KOTLETY Z KURCZAKA Z MAJONEZEM
Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 8-10 kotlecików
Składniki:
– 450-500 g piersi z kurczaka (około 2 większych piersi)
– 100 g sera gouda
– 1 czubata łyżka majonezu
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki słodkiej lub ostrej papryki (możesz dodać po trochę obu, lub jedną)
– 1 jajko
– 3 łyżki mąki pszennej
– olej do smażenia
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka umyj, pozbaw je włókien i innych niechcianych elementów, a następnie bardzo drobno pokrój w małą kostkę.
- Włóż kurczaka do miski, dodaj do niego majonez, jajko, starty na tarce z grubymi oczkami ser gouda, mąkę, sól, pieprz i paprykę ostrą lub łagodną. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.
- Na patelni rozgrzej olej. Za pomocą łyżki nakładaj na patelnię niewielkie porcje ciasta kurczakowego, tworząc małe placuszki. Smaż po kilka minut z obu stron aż się pięknie zezłocą.
- Kurczaka podawaj z ulubionym sosem (na przykład czosnkowym), pysznie smakuje z sałatką, ziemniakami lub innymi dodatkami. Możesz podawać go na ciepło lub zimno.
SMACZNEGO!
Based on 23 Review(s)
