Te niesamowicie limonkowe krewetki nadają genialny smak tej prostej meksykańskiej sałatce, warto je podać jeszcze w momencie kiedy są ciepłe, dopiero co zostały zrobione. Dlatego przygotujcie sobie wszystkie składniki sałatki wcześniej a w ostatniej chwili zróbcie krewetki, później zostanie Wam już tylko jedzenie 🙂
Zapraszam do innych moich przepisów inspirowanych meksykiem:
– tacos z tofu
– tacos z rybą
– tacos z szarpaną wieprzowiną
– chilli con carne z dynią
– bowl burito z łososiem
– chili z fasoli
– tacos ze stekiem
– przepis na guacamole
– tacos z wieprzowiną
– burrito z burczakiem
– quesadilla z kurczakiem
– fajitas z kurczaka
– tacos z polędwicą
– tacos z szarpaną wieprzowiną
– jajka z guacamole
– nachos supreme czyli nachos z chilli con carne
– Burrito z chilli con carne
SAŁATKA MEKSYKAŃSKA Z KREWETKAMI
Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 2
Składniki kurczak:
– 20 średnich krewetek
– 1 łyżka wędzonej papryki
– 1,5 łyżki soku z limonki
– oliwa do smażenia
Składniki sałatka:
– 1 nieduża sałata rzymska
– 1 dojrzałe awokado
– 4-6 małych pomidorków
-1-2 łyżki czerwonej lub czarnej fasoli z puszki
– 1-2 łyżki kukurydzy z puszki
– garść nachos na porcję
– świeża kolendra do podania
– opcjonalnie: papryczki jalapeno w zalewie
– do podania: domowe guacamole, śmietana lub gęsty jogurt typu greckiego
Przygotowanie:
- W głębokim talerzu układaj elementy sałatki: sałatę, pokrojone pomidorki, awokado, sporo nachos, kukurydzę i fasolę.
- Krewetki przygotuj, jeśli używasz mrożonych musisz je rozmrozić, jeśli masz krewetki ze skorupkami musisz je obrać. Do umytych i osuszonych krewetek dodaj wędzoną paprykę oraz sok z limonki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Krewetki smaż na patelni z dodatkiem oliwy, przez około 8-10 minut (w zależności od ich wielkości i tego czy smażysz krewetki surowe czy już wstępnie ugotowane).
- Krewetki zdejmij z patelni, połóż je na sałatce, podawaj z dodatkiem guacamole, posypane świeżymi listkami kolendry.
SMACZNEGO!
Lubisz moje przepisy? Kup jedyny taki e-book z 100 super przepisami na kolacje.
e-book Kolacje, przepisy do 40 minut
Based on 8 Review(s)
