Kurczak w sosie dijon

To jest idealne danie, jak nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie. Najpierw krótki proces podsmażania robisz na patelni albo na dwóch patelniach, jeśli masz mniejszą. A później dodajesz sos, szybko podgrzewasz i do piekarnika. I wiesz, co jest w tym najlepsze? Że nie musisz nawet gotować ziemniaków. Wszystko zrobi się razem, a do tego będzie super pyszne!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Lubisz obiady z kurczakiem? Mam dla Ciebie jeszcze kilka pysznych przepisów:

KURCZAK W SOSIE DIJON

Przygotowanie: 35 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 6-8 małych ziemniaków, wybierz tyle ile wystarczy dla 2 osób
• 200 g śmietany 18%
• 150 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
• 2 czubate łyżki musztardy dijon
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki do podania

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyj, osusz i dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2. Ziemniaki dokładnie umyj i wyszoruj, jeśli są bardzo brudne. Pokrój w plastry grubości 1,5 – 2 cm i posól.
3. Przygotuj jedną dużą lub dwie mniejsze patelnie. Możesz to robić a patelni, którą można zapiekać w piekarniku w kolejnym etapie. Nawet jak jest mniejsza i pierwszy etap zrobisz na 2 patelniach, to później możesz wszystko ułożyć ciaśniej w jednym naczyniu.
4. Jeśli smażysz kurczaka i ziemniaki osobno rozdziel masło i oliwę między 2 patelnie. Podsmaż kurczaka i ziemniaki, kurczak musi się zrumienić z obu stron i przestać być surowy, a ziemniaki też zrumienią się nieco podczas smażenia.
5. Podgrzej bulion. Do śmietany dodaj musztardę dijon, oraz dodawaj bulion w 2-3 porcjach, mieszając sos, aby stał się jednolity. Zanim dodasz sos na patelnię, którą włożysz do piekarnika, możesz odlać tłuszcz ze smażenia, ale nie jest to konieczne, bo masło z oliwą dadzą dodatkowy smak.
6. Wlej na patelnię sos, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj. Włóż do niego kurczaka, podsmażone ziemniaki, przykryj patelnię arkuszem folii aluminiowej i włóż patelnię do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st C.
7. Piecz przez 10 minut, po czym zdejmuj folię aluminiową i piecz przez kolejne 10 minut do zrumienienia.
8. Wyjmij całość z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ulubioną sałatką.

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Kurczak w sosie dijon

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2022-09-24

Czas całkowity:

35M

Średnia ocena:

5 Based on 12 Review(s)