Cytrynowa zupa z ciecierzycą

Zupy cytrynowe robiłam już w wielu wersjach. Najwcześniej poznaną przeze mnie cytrynową zupą była ta z ryżem. Bardzo prosta i szybka. Później urozmaicałam nieco propozycje i zrobiłam zupę cytrynową z grillowanym serem halloumi, to jest coś pysznego i wartego częstego powtarzania!

Dziś mam dla Was nowy przepis. Znów bardzo prosty i szybki, bo wykorzystacie do niego ciecierzycę z puszki. Do tego bardzo przeze mnie lubiany makaron orzo, czyli makaron w kształcie ziarenek ryżu, tylko nieco większy niż ryżowe ziarenka. Wyjdzie Ci super połączenie o dość cytrynowym, orzeźwiającym smaku 🙂

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Koniecznie zajrzyj do takich przepisów jak:
– najlepsze przepisy na zupy kremy
– krem z groszku z mlekiem kokosowym
– krem z ziemniaków z ciemnym piwem
– krem z kalafiora z posypką z bułki tartej
– zupa krem z brokuła
– zupa krem z buraczków
– krem z marchewki z pomarańczą i imbirem
– zupa taco
– zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie co jeść na diecie

CYTRYNOWA ZUPA Z CIECIERZYCĄ

PRZYGOTOWANIE: 30 minut
ILOŚĆ PORCJI: 4-6

SKŁADNIKI:

• 1 puszka ciecierzycy (400 g)
• 1 szklanka makaronu orzo
• 1,5-2 l bulionu warzywnego lub pół na pół z wodą
• 2 średnie marchewki
• 1/2 cebuli
• 2-3 ząbki czosnku
• 1/3 szklanki soku z cytryny
• 3 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki oregano
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Posiekaj bardzo drobno czosnek i cebulę. Marchewkę pokrój w małą kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i cebulę i podsmaż przez 1-2 minuty. Wtedy dodaj pokrojoną marchewkę, suszone oregano i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
3. Do warzyw dodaj ciecierzycę z puszki (możesz wlać z połową wody z ciecierzycy), gorący bulion i zagotuj całość. Wtedy wrzuć makaron orzo i gotuj przez 8-10 minut, aż makaron zrobi się miękki.
4. Do soku z cytryny dodaj śmietanę i wymieszaj. Śmietanę zahartuj gorącą zupą i ciepłą wlej do garnka, mieszając całość. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej kremowa, możesz zmiksować 1/3 zupy i dodać ją do pozostałej części. Wtedy zupa będzie bardziej gęsta 🙂

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Cytrynowa zupa z ciecierzycą

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2022-03-05

Czas całkowity:

30M

Średnia ocena:

5 Based on 4 Review(s)