Ryż z kiełbasą

Przygotowanie: 30 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:

200 g białego ryżu
1 łyżka oliwy z oliwek
200-300 g wędzonej kiełbasy
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/2 zielonej papryki
1 mała cebula
4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
5 łyżek koncentratu pomidorowego
400 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki
natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

Ryż ugotuj, skracając czas o 1 minutę podczas gotowania. Ryż dogotuje się już na patelni.
Na oleju lub oliwie z oliwek podsmaż kiełbasę pokrojoną w plasterki. Kiełbasa powinna się zezłocić.
W tym czasie pokrój paprykę w cienkie paseczki i cebulę w półplasterki. Drobno posiekaj także czosnek.
Po usmażeniu kiełbasy zdejmij ją z patelni, na ten sam tłuszcz dodaj cebulę, smaż przez 2 minuty i dodaj paprykę. Smaż przez 4-5 minut, po czym dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Na patelnię z warzywami dodaj koncentrat pomidorowy, 300 ml gorącego bulionu i przyprawy (opie papryki). Jk sos zrobi się gorący, dodaj ugotowany ryż, wymieszaj, dorzuć usmażoną kiełbaskę i jeszcze nieco bulionu, aby całość nie była sucha. Podgrzewaj przez 2-3 minuty doprawiając, jeśli jest to konieczne.
Przed podaniem posyp ryż natką pietruszki. To super danie do zjedzenia od razu lub do odgrzania.

@nietylkopasta.pl
przepyszny ryż smażony z kiełbasą🥰😍 Link do przepisu znajdziesz w profilu😊 #pycha #przepis #obiad #ryż #kiełbasa #warzywa #kolacja #pyszności #jedzenie #papryka #obiadydomowe
♬ lovers’ carvings – Bibio

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!