Na moim blogu mieliście już możliwość widzieć fantastyczne przepisy na domowy kebab z kurczakiem czy sałatkę kebab, tym razem zapraszam Was na idealną propozycję na sałatkę gyros, idealną na każdą imprezę. Mój przepis to zestaw mnóstwa warzyw i idealnego sosu który dzięki czosnkowi i tabasco stanowi najlepszy dodatek do tego dania. Musicie sami spróbował.
Lubisz jedzenie fast food w domowej wersji, zajrzyj też do przepisów na:
– zapiekanki z pieczarkami
– domowe cheeseburgery
– pizza z salami
– pizza z szynką i pieczarkami
– sałatka z kozim serem
– sałatka z kaszą bulgur i ogórkiem
– sos do sałatki
SAŁATKA GYROS
Ilość porcji: 4-10 w zależności od wielkości
Przygotowanie: 45 minut
Składniki:
– 2 piersi z kurczaka
– 10 łyżeczek przyprawy gyros lub domowej mieszanki, zobacz jak ją zrobić poniżej
– 1 czerwona cebula
– 10-15 małych pomidorków
– 1 czerwona papryka
– 1 długi ogórek
– 5-6 ogórków konserwowych (mogą być chilli)
– 1/2 puszki kukurydzy
– 1/2 główki sałaty lodowej
– pół szklanki majonezu (jeśli robisz wersję fit, zastąp go greckim jogurtem)
– 2 łyżki ketchupu
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka tabasco (opcjonalnie)
– 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
Domowa przyprawa gyros: 1 łyżka soli, 1 łyżeczka granulowanego czosnku, 1 łyżeczka kolendry, 1 łyżeczka sproszkowanej gorczycy, 1 łyżeczka chilli, 1 łyżeczka kozieradki, 1/2 łyżeczki rozmarynu, 1/2 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki tymianku, 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- Pierś z kurczaka pokrój w małe kawałki i zamarynuj w przyprawie do gyrosa. Zachęcam aby zrobić ją samodzielnie, będzie najlepsza 🙂
- Pozostaw mięso przez 30 minut zanim zaczniesz je smażyć.
- W tym czasie przygotuj warzywa, pokrój wszystkie w mniejsze kawałki, tak aby łatwo było je jeść w sałatce. Cebulę pokrój w półplasterki.
- Na oliwie podsmaż kurczaka, smażenie powinno potrwać około 10 minut.
- Usmażonego kurczaka włóż do salaterki, a następnie układaj kolejne pietra z warzyw – cebula, pomidory, papryka, kukurydza, ogórki świeże i ogórki konserwowe, sałata.
- Z majonezu, ketchupu i przeciśniętego przez praskę czosnku przygotuj sos. Jeśli lubisz bardziej pikantne smaki dodaj jeszcze tabasco. Sałatkę podawaj z sosem.
SMACZNEGO!
1 comments
wieki nie jadłam, pyszna jest:)