Boczek, oliwa, … i jajko w koszulce. To ono a właściwie płynne żółtko nadaje pyszny smak makaronowi, żółtko wymieszane bowiem z oliwą pyszne oblepia makaron. Musicie koniecznej spróbować tej wersji makaronu. Wiecie już zapewne, że na moim blogu są przepyszne przepisy na makarony, koniecznie zerknijcie na inne propozycje.
- zbiorczo najlepsze przepisy na makarony
- makaron z mięsem mielonym
- makaron aglio oilo
- makaron z choriso
- makaron ze szpinakiem i śmietaną
- – młoda kapusta
SPAGHETTI Z BOCZKIEM Z JAJKIEM W KOSZULCE
Przygotowanie:20 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
– 250 g makaronu typu spaghetti
– 6 plasterków boczku parzonego (cienkich plasterków)
– 2-3 ząbki czosnku
– 8-10 pomidorków koktajlowych
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– spora ilość parmezanu do podania
– 2 jajka
– 1 łyżka octu 6% lub 2 łyżki octu z białych winogron
– sól, pieprz
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.
- W międzyczasie przygotuj składniki. Boczek pokrój na mniejsze części, czosnek w cienkie plasterki, pomidorki na połówki. Na patelni bez dodatku tłuszczu wrzuć boczek i pozwól mu się podsmażyć. Kiedy tłuszcz się nieco wytopi, a boczek będzie już pięknie zarumieniony dodaj czosnek, pomidorki i oliwę. Smaż dosłownie 1-2 minuty i dodaj ugotowany makaron spaghetti.
- W międzyczasie musisz zrobić jeszcze jajka. W garnku ugotuj wodę. Kiedy woda będzie się gotować wlej ocet i zamieszaj. Jajko wbij do małej miseczki lub filiżanki. Za pomocą łyżki zrób wir w garnku, mieszając energicznie wodę w jedną stronę. Jajko wlej w środek wiru czyli w środek garnka. Przestań mieszać. Gotuj jajko około 2 minut po czym wyjmij za pomocą łyżki cedzakowej. Identycznie przygotuj drugie.
- Makaron włóż na talerze, dodaj nieco pieprzu, parmezanu i jajko. Podawaj od razu.
SMACZNEGO!
OCEŃ TO DANIE:
Nazwa dania:
Spaghetti z boczkiem i jajkiem w koszulce
Autor:
nietylkopasta.pl
Data publikacji:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Średnia ocena:
Based on 5 Review(s)
