Prosty makaron – spaghetti aglio oilo

To jeden z najprostszych przepisów na makaron, głównie przez ilość składników potrzebnych do jego przygotowania i oczywiście niezwykle krótki czas zrobienia. Dla mnie makaron ideał, bo nie dość że pikantny i aromatyczny, to wszystkie składniki zawsze mam w domu i mogę go zrobić przy tzw pustej lodówce 🙂

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu przepisy na kolację
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
–  penne z szynką parmeńską 
– makaron z boczkiem
– makaron ze szpinakiem
– makaron z polędwicą
– makaron z krewetkami
– spaghetti aglio oilo
– spaghetti bolognese
– spaghetti carbonara
– spaghetti z krewetkami
– makaron z szynką

SPAGHETTI AGLIO OILO

PRZYGOTOWANIE: 8-15 minut w zależności od czasu gotowania makaronu

SKŁADNIKI:
– 250 g makaronu typu spaghetti
– 3-4 ząbki czosnku
– 1 papryczka chilli
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– około 100 ml oliwy z oliwek
– tarty parmezan do posypania
– pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Pod koniec gotowania odlej i zachować około 1/3 szklanki wody z gotującego się makaronu.
2. W tym czasie posiekaj chilli, czosnek, oraz natkę pietruszki. W momencie kiedy makaron będzie już ugotowany na patelnię wlej oliwę, dorzuć czosnek, chilli i smażcie dosłownie 1-2 minuty (nie możesz dopuścić aby czosnek zrobił się ciemny bo całość dania będzie gorzka).
3. Do tak przygotowanego sosu dodaj makaron, dolej zachowaną wodę, gotuj około 2 minut mieszając i wyłącz ogień na kuchence. Makaron na koniec posyp posiekaną natką pietruszki.
4. Nakładaj makaron do głębokich talerzy, posyp go świeżo tartym pieprzem i parmezanem. Podawaj od razu.

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

spaghetti aglio oilo

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2016-09-26

Czas całkowity:

15M

Średnia ocena:

5 Based on 12 Review(s)