Są takie dni, kiedy człowiek ma ogromną ochotę na burgera. Nie sałatkę, nie lekką kolację… tylko porządny smak wołowiny, cheddara, ogórków i tego charakterystycznego sosu. I właśnie wtedy najczęściej robię tę sałatkę. Ma wszystko, co lubię w kultowym Big Macu, tylko zamiast bułki pojawia się porcja chrupiącej sałaty.
To jeden z tych przepisów, który potrafi zaskoczyć nawet największych sceptyków. Kiedy pierwszy raz postawiłam tę sałatkę na stole, usłyszałam: „No dobrze, ale gdzie jest burger?”. Po kilku minutach miska była pusta, a pytanie brzmiało już tylko: „Kiedy zrobisz ją znowu?”. Smak naprawdę przywołuje skojarzenia z ulubionym burgerem, choć całość jest zdecydowanie lżejsza.
Największą robotę robi tutaj sos. To on spaja wszystkie składniki i sprawia, że każdy kęs przypomina klasycznego fast fooda. Do tego dobrze doprawiona wołowina, chrupiące korniszony, cheddar i świeża cebula — więcej naprawdę nie potrzeba.
Jeśli masz ochotę na coś pomiędzy domowym obiadem a burgerowym klimatem, koniecznie wypróbuj ten przepis. A jeśli chcesz pójść o krok dalej, podaj sałatkę z domowymi frytkami. To połączenie trudno przebić.
Mam dla Was aż kilka pysznych przepisów na sałatki:
Sałatka kebab
Rosyjska sałatka z łososiem
Sałatka Cezar z makaronem
Sałatka z kurczakiem barbecue
Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki
Włoska sałatka z salami
Sałatka z brokułem i boczkiem
Sałatka z panierowanym kurczakiem
Sałatka z paluszkami krabowymi
SAŁATKA BIG MAC
Ilość porcji: 2-3
Przygotowanie: 20 minut
Składniki – sałatka:
- 400-500 g mięsa wołowego mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 mała sałata lodowa lub 2 sałaty rzymskie
- 20 korniszonów
- 1 średnia czerwona cebula
- pół szklanki tartego sera cheddar
- oliwa do smażenia
Składniki – sos:
- 3-4 łyżki majonezu
- 1,5 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżka soku z korniszonów
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- pół łyżeczki ostrek papryki
- pół łyżeczki wędzonej papryki
Przygotowanie:
- Zacznij od przygotowania sosu. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i odstaw.
- Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż mieloną wołowinę z dodatkiem soli i pieprzu. Smaż aż przestanie być surowa.
- W tym czasie posiekaj sałatę i przełóż do miski. Cebulę pokrój drobno a korniszony w grubsze plasterki. Ser cheddar zetrzyj na grubszej tarce.
- Na sałacie układaj składniki – cebulkę, korniszony, ser i usmażoną wołowinę. Wszystko polewaj sosem i podawaj.
SMACZNEGO!
