Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki to idealne połączenie smaków, które zachwyci zarówno miłośników zdrowej kuchni, jak i tych, którzy szukają prostych, ale efektownych przepisów. To danie łączy soczyste kawałki podsmażonego i na końcu jeszcze duszonego kurczaka z chrupiącymi warzywami, orzeźwiającym sosem tzatziki oraz delikatnymi przyprawami, które nadają całości charakterystyczny śródziemnomorski akcent. Tzatziki, zrobione z jogurtu greckiego, ogórka, czosnku i świeżych ziół, wnosi do sałatki lekkość i świeżość, a jednocześnie świetnie balansuje bogaty smak kurczaka.
Ten przepis to prawdziwy hit na różne okazje. Możesz przygotować tę sałatkę jako szybki obiad w środku tygodnia, kiedy zależy Ci na zdrowym i sycącym posiłku, ale nie masz czasu na skomplikowane gotowanie. Idealnie sprawdzi się także jako danie na spotkanie z przyjaciółmi – podana w dużej misie na środku stołu, z dodatkiem chrupiącego pieczywa lub grzanek, z pewnością zniknie w mgnieniu oka. To także świetna propozycja na piknik, lunch do pracy lub kolację na świeżym powietrzu w ciepłe, letnie dni.
Kolejną zaletą tej sałatki jest jej uniwersalność i możliwość modyfikacji. Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak oliwki, czerwona cebula, czy ser feta, które wzbogacą danie o kolejne warstwy smakowe. W zależności od preferencji możesz także zamienić usmażonego kurczaka na wersję pieczoną, wędzoną lub gotowaną. Dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie, a sałatka stanie się jeszcze bardziej wyjątkowa.
Nie można zapomnieć o tym, że sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki to nie tylko smak, ale także zdrowie na talerzu. Jest pełna witamin i składników odżywczych pochodzących z warzyw, a jednocześnie dostarcza białka dzięki kurczakowi i jogurtowi. To świetny wybór dla osób dbających o zbilansowaną dietę, ale niechętnych do rezygnowania z przyjemności kulinarnej.
Jeśli szukasz przepisu, który łączy prostotę wykonania z elegancją podania, ta sałatka będzie strzałem w dziesiątkę. Wystarczy kilka podstawowych składników, odrobina przypraw i odrobinę czasu, by stworzyć danie, które zachwyci nie tylko Ciebie, ale także wszystkich Twoich gości. Daj się skusić i spróbuj już dziś!

Polecam Ci także inne przepisy na sałatki:
Sałatka z jarmużem i pomarańczami
Sałatka z szynką i serem
Sałatka ziemniaczana z pesto i łososiem
Sałatka z pieczoną brukselką
Surówka Colesław – najlepsza
Sałatka z gruszką i gorgonzolą
Sałatka z pieczoną papryką
Sałatka z kalafiora
Sałatka z ziemniakami i makrelą
Sałatka z halloumi
Sałatka z tortellini
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka Cezar z kurczakiem
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SOSEM TZATZIKI
Przygotowanie: 25 minut
Ilość porcji: 2
SKŁADNIKI:
– 1 szklanka jogurtu greckiego
– 1 ogórek szklarniowy
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki świeżego posiekanego koperku
– sól i pieprz do smaku
– 1 pierś z kurczaka
– 1/2 łyżeczki ostrej lub słodkiej papryki
– 1/2 łyżeczki oregano
– 150 ml bulionu z kurczaka lub rosołu
– 2 szklanki miksu sałat lub sałaty rzymskiej
– 10-15 pomidorków koktajlowych
– 10-15 czarnych oliwek
– 1/2 czerwonej cebuli
– 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
PRZYGOTOWANIE:
- SOS TZATZIKI – pół ogórka zetrzyj na tarce na drobnych lub większych oczkach, obie formy są dopuszczalne. Odcedź ogórka z nadmiaru soku, dodaj do niego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, jogurt grecki, sól, pieprz i posiekany drobno koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na czas przygotowania sałatki.
- Pierś z kurczaka dopraw solą, pieprzem, ostrą lub słodką papryką i oregano. Podsmaż kurczaka na oliwie z oliwek na rumiano z obu stron, po czym dodaj na patelnię gorący bulion i przykryj patelnią pokrywką. Duś jeszcze około 7-9 minut, w zależności od wielkości kurczaka.
- W tym czasie przygotuj warzywa – pokrój ogórka, pomidorki, cebulę czerwoną i pokrusz fetę. Na talerzu układaj sałaty, na nich warzywa i kurczaka pokrojonego w plasterki. Do sałatki dodaj sos oraz posyp pokruszonym serem feta. Gotowe!
SMACZNEGO!







