Ciasteczka z makiem

To najlepszy możliwy przepis, idealny wtedy gdy zostanie Wam kilka łyżek maku z bakaliami którego nie zużyjecie o makowca czy kutii. A ciasteczka są proste w przygotowaniu, pod warunkiem że skorzystasz z mojego patentu zamrożenia ich przed krojeniem. Wtedy wychodzą idealne 🙂

Lubicie ciasteczka? Zajrzyjcie do podobnych przepisów:
– ciasteczka z pieczątkami
– ciasteczka browinie
– podstawowy przepis na pierniczki
– ciasteczka migdałowe
– ciasteczka z melasą
– wafle z kajmakiem
– kruche ciasteczka świąteczne
– zestawienie 12 potraw na Wigilię wraz z kalendarzem przygotowań

CIASTECZKA Z MAKIEM

Przygotowanie: 90 minut

Składniki:

110 g zimnego masła
200 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
2 żółtka
8-9 łyżek masy makowej, możesz skorzystać z przepisu na domową masę makową

Przygotowanie:

Z masła, mąki pszennej, mąki ziemniaczanej, cukru i żółtek zagnieć ciasto. Najlepiej robić to rękami. Kiedy ciasto stworzy jednolitą kulę zawiń je w folię spożywczą i wstaw na 20 minut do lodówki.
Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 4 równe części. lekko ugnieć ciasto rękami a następnie na podsypanym mąką blacie za pomocą wałka stwórz z ciasta prostokąt mniej więcej o wymiarach 15 x 30 cm. Boki możesz okroić aby prostokąt był foremny.
Oderwij spory kawałek folii spożywczej, rozłóż na blacie i przenieś rozwałkowany prostokąt na folię.
Za pomocą łyżki na cieście połóż cienką warstwę masy makowej, ale tak aby z jednej strony wzdłuż dłuższej krawędzi pozostało wolne 2 cm ciasta.
Zwijaj rulon z ciasta wzdłuż długiej krawędzi, tak aby wolna część zamknęła rulon ciasteczek. Na koniec zawiń rulon w folię spożywczą i włóż do zamrażalnika na 20-30 minut. Identycznie przygotuj pozostałe 3 części ciasta.
Wyjmij porcje z zamrażalnika, odwiń z folii i za pomocą ostrego noża krój ciasta o grubości 5-7 mm.
Ciasta układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z podanej ilości będzie około 2 blachy ciastek.
Piecz przez 10-12 minut do zrumienienia. Smacznego!