Fasolka po grecku

Lubisz fasolkę po bretońsku? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi tak, to taka wersja w stylu greckim też stanie się Twoją ulubioną. Co je różni? Przede wszystkim to, że wersja po grecku nie ma w sobie mięsa. Jeśli Twoi domownicy nie wyobrażają sobie bezmięsnej wersji, podaj ją na przykład z plastrem świeżo pieczonego boczku. Gwarantuję, że zachwycisz Tym wszystkich. Po drugie ta fasolka ma więcej warzyw i podaje się ją z pokruszonym serem feta, który idealnie podkreśli smak tego dania. To co zaciekawiłam?

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Koniecznie odwiedź też przepisy:
Fasolka po bretońsku
Szakszuka z fasolą
Stir fry z fasolką i tofu
Fasolka w pomidorach

FASOLKA PO GRECKU

Przygotowanie: 2 godziny

Składniki:
– 400 g suchej fasoli typu Jaś
– 600 ml bulionu z kurczaka lub z warzyw
– 1 cebula
– 1 marchewka
– 2 laski selera naciowego
– 2-3 listki laurowe
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 3 łyżki przecieru pomidorowego
– pół szklanki pokruszonego sera feta
– 1 łyżka oliwy
– sól, pieprz, ostra papryka

Przygotowanie:

1. Fasolka po grecku wymaga wcześniejszych przygotowań w postaci namoczenia fasoli. Zrób to dzień wcześniej. Fasolka potrzebuje około 24h. Do dużej miski wsyp fasolę, zalej dużą ilością wody i odstaw aż napęcznieje i potroi swoją objętość.
2. Cebulę pokrój kostkę i podsmaż na 1 łyżce oleju lub oliwy.
3. Do garnka wrzuć fasolę, liście laurowe, zalej ją bulionem i gotuj przez około 1,5 h na niewielkim ogniu pod przykryciem. Fasola musi zrobić się miękka. W razie potrzeby uzupełnij płyn w czasie gotowania wodą lub bulionem.
4. Marchewkę oraz selera naciowego pokrój w bardzo małą kostkę i wrzuć do fasolki na 15 minut przed upływem czasu gotowania.
5. Do fasolki dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy, a następnie dopraw całość solą, pieprzem, o ostrą papryką. Gotuj kolejne 10 min do połączenia smaków.
6. Fasolkę nakładaj do miseczek, posyp kruszonym serem feta i podawaj.

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Fasolka po grecku

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2023-03-04

Czas całkowity:

2H

Średnia ocena:

5 Based on 3 Review(s)