Gnocchi w pikantnym sosie pomidorowym

Do tego dania możesz wykorzystać gotowe gnocchi, które teraz bardzo często dostępne są w mniejszych i większych supermarketach. Zapytasz pewnie jakie wybrać? Oczywiście te z dobrym składem!

Polecam Wam także inne przepisy:
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron ze szpinakiem
– makaron z boczkiem
– makaron z kurkami
– makaron z krewetkami z białym winem
– makaron z polędwicą
– makaron z tuńczykiem
– makaron z cukinią
– makaron z kurczakiem
– makaron z szynką

GNOCCHI Z PIKANTNYM SOSEM POMIDOROWYM

PRZYGOTOWANIE: 20 minut
ILOŚĆ PORCJI: 2

SKŁADNIKI:
– 450-500 g gotowych gnocchi lub domowych gnocchi
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– 1 szalotka
– 80 ml białego wytrawnego wina lub wody
– 100 ml passaty pomidorowej
– 1 łyżeczka lub więcej pasty chilli
– 2 łyżki czerwonego pesto lub 5-6 suszonych pomidorów
– 1 łyżka śmietany 18% + dodatkowa do podania
– listki świeżej bazylii i/lub natki pietruszki do podania
– 5-6 plasterków szynki parmeńskiej lub podobnej
– 1 łyżeczka płatków chili
– świeżo mielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Posiekaj drobno czosnek i szalotkę. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i szalotkę i zeszklij. Jak zaczną się lekko rumienić dodaj białe wino lub wodę, passatę, pesto lub drobno pokrojone suszone pomidory, pastę chilli (możesz dodać najpierw łyżeczkę, a jeśli wolisz ostrzejsze dania zawsze możesz dodać jeszcze trochę). Całość podgrzewaj i mieszaj.
Do sosu dodaj gnocchi i podgrzewaj je w sosie jakieś 5-6 minut.
Jak gnocchi zrobią się miękkie i wchłoną sporą część sosu dodaj śmietanę i wymieszaj. Na sam koniec dodaj plastry szynki parmeńskiej, nie musisz ich specjalnie podgrzewać aby nie zrobiły się twarde.
Przekładaj na talerze, dodaj po łyżce śmietany, posyp płatkami chilli i listkami świeżej bazylii oraz natką pietruszki. Podawaj niezwłocznie.

Smacznego!

@nietylkopasta.pl
Obłędne gnocchi z pysznym sosem pomidorowym i szynką parmeńską. kocham takie dania 😍❤ #pycha #gnocchi #obiad #przepis #pomidor #szybkieprzepisy
♬ Let’s Stay Together – Al Green

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!