Makaron z polędwiczką

Już wiecie że podjęłam ostatnio nowe wyzwanie i samodzielnie przygotowałam domowy makaron. Zdecydowanie polecam poświęcić chwilę czasu i wykonać makaron samodzielnie. Po pierwsze wiecie co jest w jego składzie, a po drugie smak – naprawdę pyszny.

Zarówno z domowym jak i tym gotowym makaronem polecam Wam ten przepis. Szczególnie przypadnie do gustu tym lubiącym zdecydowane smaki oraz ser pleśniowy.

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
–  penne z szynką parmeńską 
– makaron z boczkiem
– makaron ze szpinakiem
– makaron z cukinią
– makaron z krewetkami
– makaron z kurczakiem
– kotlet schabowy
– makaron z szynką
– makaron z kurczakiem i sosem śmietanowym

Przygotowanie: ok 20 minut + 30 minut marynowanie

Składniki:

• 250 g makaronu tagliatelle lub spaghetti
• 100 g sera pleśniowego typu gorgonzola
• 3 łyżki śmietany 18%
• ok 300 g polędwicy (może być wieprzowa)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego
• garść rukoli
• świeżo starty parmezan
• świeżo mielony pieprz
• ewentualnie 3-4 łyżki białego wina

PRZYGOTOWANIE:

1. Pokrój polędwicę w cienkie plastry. Wymieszaj oliwę i sos sojowy i za pomocą pędzla kuchennego rozprowadź tę marynatę na polędwicy. Wstaw do lodówki na 30 minut do zamarynowania.
2. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
3. Do niewielkiego garnuszka dodaj pokrojony dość drobno ser i śmietanę. Na niewielkim ogniu podgrzewaj aż ser się rozpuści, a w czasie gotowania dodaj 3-4 łyżki wody z gotującego się makaronu lub białego wina.
4. Polędwicę podsmaż na patelni razem z całą marynatą.
5. Makaron połącz z sosem serowym. Podawaj z usmażonymi polędwiczkami i świeżą rukolą, posypane tartym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.

SMACZNEGO

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Makaron z polędwiczką

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2015-06-23

Czas przygotowania:

10M

Czas gotowania:

10M

Czas całkowity:

20M

Średnia ocena:

5 Based on 8 Review(s)