Gyoza to jeden z tych przepisów, które ratują sytuację, kiedy masz ochotę na coś naprawdę dobrego, ale kompletnie nie chcesz spędzać w kuchni pół dnia. Gotowe pierożki robią tu całą robotę – wystarczy chwila na patelni, prosty sos i już masz danie, które wygląda i smakuje jak z azjatyckiego street foodu.
Najlepsze w tym przepisie jest połączenie tekstur: chrupiący spód pierożków, miękkie wnętrze i lepki, lekko pikantny sos, który dokładnie je otula. Słodkie chilli, sriracha i sos sojowy tworzą balans między słodyczą, ostrością i słonym smakiem – bez kombinowania i bez listy trudnych składników.
To świetna opcja na szybki obiad, kolację albo przekąskę do dzielenia się przy stole. Gyoza sprawdzą się też idealnie na spotkanie ze znajomymi – można je postawić na środku, posypać kolendrą albo dymką i po prostu jeść rękami.
Ten przepis lubi improwizację. Możesz zmienić proporcje sosu, dodać więcej ostrości albo sezamu, a nawet dorzucić kilka kropel oleju sezamowego. Prosto, szybko i bardzo na temat.
Chcesz więcej przepisów na grilla? Zobacz tutaj:
Najlepsze przepisy na grilla
Grillowany łosoś
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Kaszanka z grilla
Sałatka z halloumi i hummusem
Burger z kalafiora
Kotleciki jagnięce z ziołami
Ziemniaki jak z ogniska!
Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Pieczone ziemniaki
Sałatka ziemniaczana z musztardą
przepisy na grilla
Karkówka z grilla
Ziemniaki z grilla nadziewane
Sałatka ziemniaczana z kaparami
GYOZA W AZJATYCKIM SOSIE
PRZYGOTOWANIE: 15 minut
SKŁADNIKI:
– 2 opakowania gotowych pierożków gyoza z mięsem lub warzywami
– pół szklanki gotowego sosu słodkie chilli
– 1-2 łyżki sosu sriracha
– 4-6 łyżek sosu sojowego
– do posypania: świeże listki kolendry, sezam lub dymka
– olej lub oliwa do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
- Na patelni rozgrzej olej lub oliwę. Układaj pierożki łączeniem do góry na patelni i podsmażaj na średnim ogniu, aż spód będzie rumiany i chrupiący.
- W tym czasie połącz miseczce sos słodkie chilli, sriracha i sos sojowy. Do podsmażonych pierożków dodaj 80 ml wody, przykryj pokrywką i podgrzewaj z 2-3 minuty. Następnie odkryj i nakładaj sos za pomocą pędzla kuchennego na pierożki. Spód pirogów możesz pominąć. Podgrzewaj z sosem jeszcze kilka minut, kontrolując, aby nie przypalały się na spodzie.
- Po usmażeniu ułóż pierożki gyoza na talerzu, podawaj z kolendrą, sezamem lub dymką.
Based on 1 Review(s)