Sałatka ziemniaczana z musztardą

Tą sałatkę robiłam już naprawdę wiele razy! Połączenie ziemniaków, szczególnie tych młodych, soczystego jabłka i sosu musztardowego jest fantastyczne. No i do tego obowiązkowo duuuużo dymki, która świetnie zaostrzy smak sałatki i doda jej jeszcze więcej wyrazistości.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Lubicie przepis na sałatki ziemniaczane? Mam dla Was aż kilka pysznych przepisów:
– sałatka ziemniaczana z musztardą dijon
– sałatka ziemniaczana z jajkiem 
– sałatka ziemniaczana z łososiem
– sałatka z ziemniakami i pesto koperkowym
– koniecznie zróbcie także zupę krem z ziemniaków z ciemnym piwem
– przepis na ogórki kiszone

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z MUSZTARDĄ

PRZYGOTOWANIE: 50 minut
ILOŚĆ PORCJI: 6

SKŁADNIKI:

– 6-8 ziemniaków
– 1 jabłko
– 2 łyżki białego octu winnego lub jabłkowego
– 2 cebule dymki wraz ze szczypiorem
– 4 łyżki ziarnistej musztardy francuskiej
– 2 łyżki musztardy stołowej lub sarepskiej
– 1 łyżka miodu
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól, świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Sałatkę możesz przygotować z młodymi ziemniakami ugotowanymi razem ze skórką. Uwielbiam ją w takiej wersji, bo młode ziemniaki mają więcej smaku i słodyczy. Ale jeśli nie masz teraz dostępu do młodych ziemniaków to obierz te normalne i ugotuj.
2. Ziemniaki ugotuj, ale uważając, aby się nie rozgotowały i nie rozpadły podczas gotowania. Aby przyśpieszyć ten proces, możesz najpierw je pokroić na docelowe kawałki i gotować już w takiej postaci.
3. Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na minimum 10 min do przestygnięcia.
4. W tym czasie pokrój jabłko obrane ze skórki na drobniejsze kawałki, nieco mniejsze jednak niż kawałki ziemniaków. Pokrojone jabłko skrop łyżką octu winnego lub jabłkowego.
5. Dymkę pokrój drobno razem ze szczypiorem.
6. Przygotuj sos. Wymieszaj oba rodzaje musztardy, miód, oliwę i 1 łyżkę białego octu winnego lub jabłkowego.
7. Do miski dodaj ziemniaki, jabłko, dymkę oraz sos. Sałatkę warto jeszcze odrobinę doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i podawać!

Zajrzyj też do:
– racuchy z jabłkami

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Sałatka ziemniaczana z musztardą

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2023-05-04

Czas całkowity:

50M

Średnia ocena:

5 Based on 8 Review(s)