Pieczone bakłażany
Bakłażana wykorzystuję w różny sposób, czasem jako element danej potrawy czyli duszony bakłażan połączony z dodatkami i nierzadko z sosem, piekę też bakłażany i robię baba ganoush, pyszną bakłażanową pastę ...
Caccio e peppe – rzymski makaron
Caccio e peppe to włoska klasyka którą znajdziecie praktycznie w każdej rzymskiej restauracji. Musicie go spróbować podczas podróży lub zrobić go w domu. Konieczny jest do niego ser peccorino i ...
Krem z pomidorów caprese
Zupa pomidorowa gości u mnie od zawsze, robiłam ją w niezliczonej ilości wersji. Ale tym razem postawiłam na niesamowite dodatki, pieczoną paprykę, suszone pomidory i genialne przystrojenie, które przypomina sałatkę ...
Tosty z pesto i jajkiem
Te kanapki możesz zrobić zarówno na upieczonym pieczywie czyli tostach, ale równie pyszne są na kromce wielskiego chleba, świeżego bez dodatkowego opiekania. To twój wybór! Polecam Wa też inne przepisy ...
Kotlet schabowy
Kto nie lubi domowego schabowego? To klasyczne danie nie tylko kuchni polskiej, za naszą zachodnią granica schabowe spotkacie równie często. Ale dobre schabowe to sztuka. Jak je przyprawić, przygotować mięso, ...
Sałatka z pomidorów i czerstwego chleba
Jeśli zostanie Ci kawałek chleba, który zrobi się twardy i czerstwy masz naprawdę sporo możliwości aby go spożytkować. Najbardziej powszechne jest dodanie takiego pieczywa do kotletów mielonych, ale może nie ...
Kotlety z kalafiora
Robiłam już kotlety z cukinii, wszelakich kasz, ziemniaczane, mnóstwo cudownych smaków i pomysłów. Przyszedł czas na te z kalafiora, przepyszne i idealne na ciekawy obiad jako alternatywa dla tradycyjnych mięsnych ...
Sernik z solonym karmelem
Ten sernik jest jednym z najlepszych jakie robiłam i jakie jadłam. Genialny spód w postaci brownie, delikatny sernik, a na górze przepyszny słodko-słony karmel. Jesienią możecie podać ten sernik z ...
Zupa grzybowa z borowików
Jesienią kiedy grzyby dostępne są w okolicznych lasach nie można nie zrobić tej pysznej zupy. Jej sekretem są przepyszne borowiki, a przygotowanie zajmie Ci około 40 minut. Więc kolejnym razem ...
Szakszuka z fetą
Pokazywałam Wam już przepisy na szakszukę klasyczną, taką z boczkiem, kurkami czy fasolą, a także tą w w wersji zielonej. To danie można robić w niezliczonej ilości wersji i zawsze ...
Makaron z boczkiem i truflami
Trufle i pasty truflowe są niesamowicie popularne i często wykorzystywane we włoskiej kuchni. Gdzie je kupić w Polsce - w włoskich delikatesach, na półce z włoską żywnością w marketach czy ...
Chilli con carne z dynią i kalafiorem
Uwielbiam chilli con carne w tradycyjnej wersji i robię bardzo często. Wiele razy też modyfikuję mój przepis raz dodając inne składniki jak warzywa, innym razem wzbogacając sos o odrobinę czerwonego ...