Kotlety z kurczaka z miodem i fetą to ciekawa propozycja dla tych, którzy lubią klasyczne dania w nieco nowym wydaniu. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka, słodyczy miodu i wyrazistego smaku sera feta sprawia, że kotleciki nabierają charakteru i stają się czymś więcej niż zwykłym obiadem. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z nieco bardziej oryginalnym efektem na talerzu.
Przygotowanie takich kotletów nie jest skomplikowane – mięso robi się podobnie jak klasyczne kotlety z kurczaka, z tą różnicą, że warto dodać panko zamiast bułki tartej dla lepszej chrupkości. Na koniec idą dodatki. Kiedyś zapiekałam jeszcze kotlety z fetą i miodem, ale niepotrzebnie się wtedy wysuszają w piekarniku i efekt nie jest najlepszy.
To danie świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i w roli propozycji na spotkanie ze znajomymi. Kotleciki można podać z sałatką, pieczonymi warzywami albo ryżem – są na tyle uniwersalne, że pasują do różnych dodatków.
Warto też pamiętać, że to dobry sposób na urozmaicenie tradycyjnych kotletów z kurczaka, które często goszczą na naszych stołach. Kilka prostych składników wystarczy, by nadać im zupełnie nowy charakter i sprawić, że zwykły posiłek stanie się ciekawszy i bardziej zapadający w pamięć.
Chcesz więcej przepisów na grilla? Zobacz tutaj:
Najlepsze przepisy na grilla
Grillowany łosoś
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Kaszanka z grilla
Sałatka z halloumi i hummusem
Burger z kalafiora
Kotleciki jagnięce z ziołami
Ziemniaki jak z ogniska!
Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Pieczone ziemniaki
Sałatka ziemniaczana z musztardą
przepisy na grilla
Karkówka z grilla
Ziemniaki z grilla nadziewane
Sałatka ziemniaczana z kaparami
KOTLETY Z MIODEM I FETĄ
PRZYGOTOWANIE: 20 minut
SKŁADNIKI:
– 2 piersi z kurczaka
– 2 jajka
– pół szklanki mąki
– 1 szklanka panierki panko
– 2-3 łyżki płynnego miodu
– 100-150 g sera feta
– olej lub masło klarowane do smażenia
– sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, i rozbij tłuczkiem. Ja wkładam go najpierw pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej i rozbijam na cienkie plasterki.
- Przygotuj sobie 3 głębokie talerze i wsyp do nich mąkę, rozkłócone jajko i panko. Kotleciki dopraw solą i pieprzem i obtaczaj w mące, jajku i na końcu w panko.
- Kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu, tak aby się zarumieniły z obu stron a panierka panko stworzyła chrupiącą panierkę.
- Po przełożeniu na talerz polej kotleciki obficie płynnym miodem i dodaj na nie pokruszoną fetę. Dzięki temu będą miały nutę słodkiego i słonego, te smaki idealnie dopełnią smak kotlecików.
Based on 1 Review(s)
