Jedno z moich ulubionych dań z owoców morza to właśnie krewetki w białym winie. Robię je cyklicznie szczególnie w weekendy. Największą jego zaletą jest szybkość przygotowania – zajmuje ok 20 minut. A jego smak….
Polecane przepisy z owocami morza:
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację
– małże w białym winie
– spaghetti z krewetkami
– kalmary ze szpinakiem
– krewetki w sosie pomidorowym z wódką
– zupa rybna z owocami morza – ZUPA BOUILLABAISSE
– krewetki w białym winie
– przepis na ośmiornicę
– kalmary w czosnku
krewetki w białym winie
Przygotowanie:15 minut
Ilość porcji: 2 porcje
Składniki:
– pół kilograma krewetek średniej wielkości
– ok 300 ml białego wytrawnego wina
– 1-2 ząbki czosnku
– 1 papryczka chili
– 2 cm świeżego imbiru
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– garstka świeżej pietruszki lub szczypioru
Przygotowanie:
Zacznijcie od przygotowania krewetek. Należy przygotowywać je z ogonkami ale obrane z pancerzy, jeśli nie zdejmiecie skorupek niezwykle ciężko będzie je później jeść ;). Zatem kupcie te z pozostawionymi jedynie ogonkami lub obierzcie z pancerzyków przed przygotowaniem.
Na oliwę wrzućcie pokrojony czosnek (w cieniutkie plasterki), posiekaną papryczkę chili wraz z pestkami, oraz posikany drobno imbir. Jak wszystko zacznie pachnieć wrzućcie krewetki i wlejcie wino. Wino powinno być wytrawne lub półwytrawne o dość wyraźnym smaku. Gotujcie ok 7-8 min bez przykrycia.
Włóżcie krewetki do głębokich talerzy, posypcie posiekaną świeżą natką pietruszki lub szczypiorem (w obu wersjach są pyszne). Ja zawsze podaje z ciepłymi jeszcze bułeczkami lub bagietką oraz z masłem czosnkowym, który można te bułeczki posmarować. Najlepiej krewetki zjada się palcami, a bagietka służy do maczania w pysznym sosie.
Podając krewetki w białym winie możecie serwować je z dodatkiem tego samego białego wina w kieliszkach. Będzie doskonale pasowało!
Smacznego!
![krewetkiwwinie1](https://nietylkopasta.pl/wp-content/uploads/2012/09/krewetkiwwinie1.jpg)
![krewetkiwwinie2](https://nietylkopasta.pl/wp-content/uploads/2012/09/krewetkiwwinie2.jpg)
![krewetkiwwinie6](https://nietylkopasta.pl/wp-content/uploads/2012/09/krewetkiwwinie6.jpg)
Zajrzyj też do tych przepisów:
Pikantne krewetki
Makaron z krewetkami
Ryż smażony z krewetkami
Przepis na krewetki z czosnkiem i chrupiącym pieczywem
Makaron orzo z krewetkami
Sałatka ziemniaczana z ośmiornicą
Smażone kalmary
Makaron z chorizo i krewetkami
Domowe sushi
Krewetki w sosie pomidorowym z fetą
Sałatka meksykańska z krewetkami
Szybkie curry z krewetkami
![recipe image](https://nietylkopasta.pl/wp-content/uploads/2012/09/krewetkiwwinie5.jpg)
![1star](https://nietylkopasta.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://nietylkopasta.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://nietylkopasta.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://nietylkopasta.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://nietylkopasta.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
7 comments
ale muszą być pyszne
Zrobione, zjedzone, pochwalone 🙂 🙂 🙂
Super że smakowały 🙂
Przepis super! Za drugim razem najpierw wlałem wino, poczekałem aż alkohol odparuje i dopiero na 2 minuty wrzuciłem surowe krewetki (7-8 min to chyba ciut za wiele). Pozdrawiam. Cieszę się, że tu trafiłem. Tak się zastanawiam nad dodaniem mleka kokosowego:) Może tego spróbuje:)
Przepis super a krewetki palce lizać
Przepis prosty, ale efekt niesamowity ! Przepyszne !
Za bardzo winne, ale w sumie spoko. Są pełne smaku