Makaron orzo z krewetkami

Tak to jest makaron, choć przypomina nieco risotto, ma pewne wspólne elementy w przygotowaniu ale nadal smakuje makaronem. To takie idealne kombo i będzie smakowało nawet osobie, która za risotto nie przepada!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zajrzyj też do innych przepisów:
– risotto z krewetkami
–Risotto z pieczarkami i groszkiem
– Risotto ze szparagami

Jeśli lubicie włoskie dania i makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu przepisy na kolację
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron z kurczakiem
–  penne z szynką parmeńską 
– makaron z boczkiem
– makaron ze szpinakiem
– makaron z polędwicą
– makaron z krewetkami
– spaghetti aglio oilo
– spaghetti bolognese
– spaghetti carbonara
– spaghetti z krewetkami

MAKARON ORZO Z KREWETKAMI

Przygotowanie: 40 minut
Ilość porcji: 2 porcje

Składniki:
–  20-30 krewetek
– 250 g makaronu orzo
– 2 drobno posiekane szalotki
– 3-4 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– 150 ml białego wytrawnego wina
– około 700 ml bulionu warzywnego
– 1/3 szklanki startego parmezanu
– sok i skórka z 1 cytryny
– sól i pieprz
– 1/2 łyżeczki płatków chilli
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Bulion podgrzej, powinien być gorący.
2. W misce wymieszaj krewetki, 2 łyżki oliwy z oliwek, płatki chilli, skórkę z cytryny, po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 20-30 minut.
3. Na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę/szalotkę i pozostały czosnek na łyżce oliwy. Cebula powinna się zeszklić. Dodaj wtedy masło, rozpuść i dodaj suchy makaron. Podsmaż przez kilka minut.
4. Makaron zalej białym winem i gotuj około 2 minut do wchłonięcia, a następnie dodaj 3/4 przygotowanego gorącego bulionu i gotuj kolejne 12 minut.
5. Od czasu do czasu mieszaj makaron i kontroluj ilość płynu. Jak zacznie go brakować to dolej pozostały bulion.
6. Po tym czasie do makaronu dodaj krewetki, przykryj całość pokrywką i gotuj około 4-5 minut aż krewetki się ugotują. Na sam koniec dodaj parmezan oraz sok z cytryny, wymieszaj
7. Przekładaj makaron na talerze, posyp natką pietruszki i jeśli masz ochotę dodatkowym parmezanem. Podawaj od razu.

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Makaron orzo z krewetkami

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2021-07-15

Czas całkowity:

40M

Średnia ocena:

5 Based on 4 Review(s)