Ja bardzo często mam piersi kurczaka w lodówce lub zamrażarce. Można z nich wyczarować wiele dań, w tym takie pyszne kotleciki z dodatkiem mozarelli i suszonych pomidorów. Zapraszam na ten przepis, naprawdę warto go przygotować bo danie jest przepyszne.
Jeśli szukacie przepisów na obiad z kurczakiem, polecam Wam także:
– jak idealnie usmażyć kurczaka
– sataye z kurczaka
– kurczak na butelce piwa
– poradnik jak zrobić domowe sushi
– pikantne skrzydełka z kurczaka
– kurczak z kwiatami cukinii
– przepis na kurczaka z KFC
– szaszłyki z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
– szaszłyki z kurczaka z suszonymi pomidorami
– Pałki z kurczaka w panierce
– Najlepszy kurczak pieczony!
– Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem
– Pieczony kurczak w panierce z parmezanem
– Kurczak w płatkach kukurydzianych
kurczak z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Przygotowanie: ok 25 minut
Składniki:
– pierś kurczaka
– kilka suszonych pomidorów w zalewie z oliwy/oleju
– 1 ser mozarella (sprzedawany w takich większych kulach)
– przyprawy: sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie
– 1 rozkłócone jajko
Przygotowanie:
Zacznijmy od przygotowania kurczaka. Zbędne części odkrójcie, tak aby została sama zwarta pierś. Przekrójcie ją na pół w poprzek. Natnijcie każdą z części tak aby stworzyć kieszonkę w środku, ale pamiętajcie o tym aby zostawić jeden rant złączony. Rozłóżcie pierś na desce i lekko ją rozbijcie tłuczkiem. Natrzyjcie przyprawami. Do środka włóżcie odrobinę sera mozarella i suszonego pomidora podzielonego na 3-4 mniejsze części (w zależności od jego wielkości). Kurczaka obtoczcie w jajku i smażcie kotleciki na patelni na rozgrzanym oleju roślinnym lub na oliwie.
Moja propozycja podania – biały ryż oraz fasolka szparagowa z bułką tartą i masełkiem.
SMACZNEGO!
Polecam Wam także pyszne przepisy na:
– kotlet schabowy
– schabowy inaczej
– pulpety w sosie pomidorowym
– zupa ogórkowa
– zupa pieczarkowa
– zapiekanki z pieczarkami
Polecam Ci też przepisy:
– domowe sushi
– szakszuka
– falafel
– tatar
– pomysł na kolację
– chlebek bananowy
– makaron z kurkami
– makaron ze szparagami
– kotlety z kalafiora
– pad thai
– ryż do sushi
– muffinki z borówkami
13 comments
To jeden z moich ulubionych sposobow na kurzego cyca 🙂
U mnie też zawsze kurczak jest w gotowości w zamrażalniku.
A Twój wygląda baaardzo apetycznie!
Dziękuję 🙂 Apetyczny był bardzo
świetny pomysł. Ja robiłam czasem wersję ze szpinakiem i fetą – też jest fantastyczna i myślę że można je robić wymiennie lub wręcz razem – dla każdego coś dobrego!
ze szpinakiem i fetą to też fantastyczny pomysł!
ale pyszny przepis. Smakowite zdjęcia zrobiłaś!
To jest to, co tygryski lubią najbardziej 🙂
Ależ to pięknie wygląda!
Smakowicie wygląda 🙂
ja wolę takie mięsko niż kotleta w tradycyjnej panierce. dobrze że ludzie odchodzą od tradycyjnych schabowych i idą w kierunku nowych smaków 🙂 świetny blog!
Wyszlo takie pyszne 😀 rodzina zachwycona nowym sposobem na kurczaka 😀 dzieki 😀
Bagietka bardzo się cieszę że się przydało. Życzę smacznego i zapraszam do wypróbowania pozostałych przepisów 🙂
Dziękuję 🙂